Bäcker Lay – die Familienbäckerei

Bäcker Lay – die Familienbäckerei in Freiburg und Merzhausen backt in vierter Generation handwerklich und laydenschaftlich gern. Zum Sortiment gehören Butterkuchen, Jubiläumsbrot, Franzbrötchen, Zwiebelkuchen und Nussecken. Das Jubiläumsbrot wird aus Buchweizen und Dinkelvollkorn hergestellt. Der Butterkuchen wird mit karamellisiertem Zimtzucker gebacken. Die Zwiebelkuchen sind herzhaft und herbstlich, die Nussecken gelten vielen als die besten der Stadt.

In der Freiburger Unterwiehre ist die Bäckerei montags bis freitags von 6:00 bis 18:30 Uhr und samstags von 6:00 bis 13:00 Uhr geöffnet. In Merzhausen gelten montags bis freitags die Öffnungszeiten von 6:30 bis 18:30 Uhr und samstags von 6:30 bis 13:00 Uhr. Sonntags und feiertags ist geschlossen.