Die Pâtisserie

Die Pâtisserie verbindet französische Backtradition mit feinen Spezialitäten aus Bäckerei und Konditorei. In den Filialen in Ottensen und Blankenese gibt es echt französische Backwaren und Pâtisserie-Spezialitäten. Pierre Ouvrard, Artisan Pâtissier-Boulanger, erlernte sein Handwerk an der renommierten Schule für feines Gebäck „Ferrandi Paris“ und entwickelt im Atelier de Pâtisserie regelmäßig neue Kreationen.

Bei der Herstellung legt Die Pâtisserie besonderen Wert auf die Herkunft der Rohstoffe. Eier, Milch und Butter stammen von artgerecht gehaltenen Tieren aus dem Hamburger Umland. Das Sortiment wird saisonal durch neue Kreationen bereichert und verbindet französische Spezialitäten mit sorgfältiger handwerklicher Herstellung.