Effenberger Vollkornbäckerei Gläserne Backstube

Die Effenberger Vollkornbäckerei Gläserne Backstube bietet Vollkornbrote und Backstubenführungen mit Kostproben zum Mitnehmen. Zum Angebot gehört das Brot des Monats: ein Früchtebrot aus Weizen-Vollkorn mit Poolish-Vorteig, Feigen, Aprikosen, Sultaninen, Mandeln, Honig, Bioreal-Hefe, Gewürzen und Steinsalz. Es wird als 500-Gramm-Brot oder als halbes Brot angeboten.

Die Backstubenführungen finden jeden letzten Samstag im Monat statt. Gruppen ab 25 Personen können separate Termine vereinbaren. Der Kostenbeitrag beträgt 20 Euro pro Person und beinhaltet Kostproben zum Mitnehmen. Die Vollkornbäckerei berichtet außerdem über ihr Vollkornbrot und die Werte, mit denen sie backt, sowie über das Engagement von Bäckermeister Thomas Effenberger für junge Menschen im Handwerk.