Kronenbäckerei GmbH - Panaderia Berkheim

Die Kronenbäckerei GmbH – Panaderia Berkheim steht für frische Backwaren aus regionalen Zutaten. Zum Sortiment gehören Backwaren mit Aromaweizen, Dinkel und weiteren hochwertigen Getreidesorten. Verwendet werden regionaler Qualitätsweizen von den Fildern und vom Fuß der Schwäbischen Alb, unbehandelte Mehle, saisonale Früchte und keine Zusatzstoffe.

Die Bäckerei verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einem schonenden Herstellungsverfahren. Das Getreide stammt von regionalen Landwirten und wird über kurze Transportwege bezogen. Mineralstoffreiche Böden verleihen dem Aromaweizen, Dinkel und weiteren Getreidesorten ihren besonderen Geschmack. Seit 1903 wird das Wissen in der Familie weitergegeben. Die Backwaren sollen besonders gut verträglich sein und stehen für regionale Landwirtschaft, Landschaftspflege, Gewässerschutz und die Förderung der Bienenkultur.