Ridderskamp + Hahn | Ihr Metzger in Gelsenkirchen

Ridderskamp + Hahn fertigt in Gelsenkirchen Fleisch- und Wurstwaren nach alter Handwerkskunst. Zum Sortiment gehören mehr als 150 handgemachte Wurstsorten, darunter Schinkenfleischwurst, Frankfurter Mettwürstchen und hausgemachte Cervelatwurst aus dem Holzkohle-Reiferaum. Die meisten Sorten werden täglich frisch hergestellt.

Der mittelständische Handwerksbetrieb im Herzen des Ruhrgebiets steht seit 1976 für Tradition und bezieht sein Fleisch ausschließlich aus Betrieben, die die Einhaltung des Tierschutzes garantieren. Neben rund 1000 Fleisch- und Wurstartikeln aus aller Welt bereitet die Frischküche täglich Hausmannskost für den Mittagstisch im Cook-and-Chill-Verfahren zu. Im Mittelpunkt stehen beste Rohstoffe, einwandfreie Qualität, sorgfältige Verarbeitung und handwerkliche Rezepturen. Zur guten Handwerkspraxis gehört außerdem die restlose Verwertung aller Teile.