Tante Paula im Mail-Keller

Bei Tante Paula im Mail-Keller gibt es bayerische, mediterrane, vegetarische und vegane Gerichte aus feinsten Zutaten. Dazu werden selbstgebrautes Bier und Allgäuer Kaffee angeboten. Das Lokal ist täglich geöffnet und verbindet Backen, Brauen und Brühen mit einer Atmosphäre zum Wohlfühlen.

Die Küche verwendet unter anderem italienische Tomaten, Dinkelmehl, Salz sowie ausgewählte Gewürze und Kräuter. Einige Speisen werden im Sous-Vide-Verfahren zubereitet; auf eine Mikrowelle wird verzichtet. Das helle, selbstgebraute Bier ist leicht und spritzig. Die Geschichte von Tante Paula steht dabei für frische Zutaten, köstliche Gerichte und ein gutes Bier, das Menschen zusammenbringt. Zum Einsatz kommt außerdem ein GIE® Wasseraktivator.