Backöfele

Backöfele en Würzburg representa la cocina tradicional de Franconia, los clásicos de la cocina casera y la diversidad culinaria. En el menú se encuentran, entre otros, el Schäufele de Franconia, los originales Wiener Schnitzel, las salchichas asadas de Franconia, el filete de lucioperca y el Sauerbraten «Backöfele». También forma parte de la oferta un asado festivo vegano.

Con los platos se sirven vinos de Franconia, cuya selección se actualiza periódicamente. Como postre, atrae el famoso Kaiserschmarrn. El restaurante combina un ambiente elegante y acogedor con un patio interior abierto y climatización en verano. Backöfele representa así la tradición de Franconia y una cocina llena de sabor.