Die Pâtisserie

La Pâtisserie combina la tradición francesa de la panadería con exquisitas especialidades de panadería y pastelería. En las sucursales de Ottensen y Blankenese se ofrecen auténticos productos de panadería franceses y especialidades de pastelería. Pierre Ouvrard, Artisan Pâtissier-Boulanger, aprendió su oficio en la prestigiosa escuela de pastelería fina «Ferrandi Paris» y desarrolla regularmente nuevas creaciones en el Atelier de Pâtisserie.

En la elaboración, La Pâtisserie concede especial importancia al origen de las materias primas. Los huevos, la leche y la mantequilla proceden de animales criados de forma adecuada en los alrededores de Hamburgo. El surtido se enriquece según la temporada con nuevas creaciones y combina especialidades francesas con una cuidadosa elaboración artesanal.