Effenberger Vollkornbäckerei Gläserne Backstube

La panadería de productos integrales Effenberger Gläserne Backstube ofrece panes integrales y visitas guiadas por el obrador con degustaciones para llevar. La oferta incluye el pan del mes: un pan de frutas elaborado con harina integral de trigo y prefermento poolish, higos, albaricoques, pasas sultanas, almendras, miel, levadura Bioreal, especias y sal de roca. Se ofrece como pan de 500 gramos o como medio pan.

Las visitas guiadas por el obrador tienen lugar el último sábado de cada mes. Los grupos a partir de 25 personas pueden concertar fechas por separado. La aportación es de 20 euros por persona e incluye degustaciones para llevar. La panadería de productos integrales también informa sobre su pan integral y los valores con los que hornea, así como sobre el compromiso del maestro panadero Thomas Effenberger con los jóvenes en el oficio.