En el obrador propio de IIMORI Patisserie se fusionan la pastelería francesa y la japonesa. Se ofrecen tartas y pasteles delicados, algunos de estilo clásico parisino y otros con sabores del Lejano Oriente, así como macarons afrutados sin gluten y especialidades de té verde.
Como boulangerie, IIMORI ofrece diariamente especialidades de pan y productos de panadería recién horneados. Entre ellos se encuentran clásicos franceses, repostería japonesa exótica y productos de bollería dulces y salados de IIMORI. Además de pastelería y café, IIMORI también está especializada en sushi y platos japoneses. Los postres están disponibles en muchas variedades y sabores.
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