Kesselhaus Karlsruhe

El Kesselhaus Karlsruhe combina una excelente gastronomía con un ambiente único y, además de su restaurante, ofrece una vinoteca y un espacio para eventos, celebraciones o bodas. Los placeres clásicos del paladar se reinterpretan y se realzan con los mejores vinos de la región. La cocina combina tradición y vanguardia en composiciones intensas y equilibradas.

Previa reserva, el Kesselhaus sirve un ganso entero recién salido del horno para cuatro personas, con salsa de ganso, castañas caramelizadas, manzana asada rellena, lombarda especiada con manzana y albóndigas de patata doradas en mantequilla. También está disponible un pato de granja con salsa de pato, castañas caramelizadas, lombarda especiada al oporto y albóndigas de patata. El ganso y el pato también pueden pedirse a través de la tienda para calentarlos en casa. La oferta incluye además eventos, vales, una tienda de comida para llevar y un boletín informativo. La sostenibilidad es una prioridad.