Kronenbäckerei GmbH - Panaderia Berkheim

La Kronenbäckerei GmbH – Panaderia Berkheim representa productos de panadería frescos elaborados con ingredientes regionales. La gama incluye productos de panadería con trigo aromático, espelta y otras variedades de cereales de alta calidad. Se utilizan trigo regional de calidad procedente de los Filder y de las estribaciones de la Jura de Suabia, harinas sin tratar, frutas de temporada y ningún aditivo.

La panadería combina la artesanía tradicional con un proceso de elaboración respetuoso. El cereal procede de agricultores regionales y se adquiere mediante rutas de transporte cortas. Los suelos ricos en minerales confieren al trigo aromático, a la espelta y a otras variedades de cereales su sabor especial. Desde 1903, los conocimientos se transmiten en la familia. Los productos de panadería deben ser especialmente fáciles de digerir y representan la agricultura regional, el cuidado del paisaje, la protección de las aguas y el fomento de la cultura de las abejas.