Nourish - Bäckerei

Nourish representa en Leipzig la panadería tradicional de masa madre con panes elaborados a mano a partir de materias primas ecológicas de alta calidad. La oferta incluye pan fresco, focaccia finamente condimentada con ingredientes frescos, así como aperitivos salados y dulces.

Matthias Brühl y Nouredin Almekdad fundaron Nourish conjuntamente. Los panes se elaboran mediante un método tradicional de fermentación y una larga fermentación, lo que los hace especialmente fáciles de digerir y permite que se mantengan frescos durante mucho tiempo. La focaccia es ideal como aperitivo o acompañamiento de platos. La variedad se completa con bebidas refrescantes. Nourish desea revitalizar el oficio tradicional de la elaboración del pan con pasión, transparencia y un claro compromiso con métodos de producción sostenibles.