Tante Paula im Mail-Keller

En Tante Paula, en el sótano de Mail, se ofrecen platos bávaros, mediterráneos, vegetarianos y veganos elaborados con los mejores ingredientes. Además, se sirven cerveza artesanal y café de Allgäu. El local abre todos los días y combina la repostería, la elaboración de cerveza y la preparación de café con un ambiente acogedor.

La cocina utiliza, entre otros ingredientes, tomates italianos, harina de espelta, sal, así como especias y hierbas seleccionadas. Algunos platos se preparan mediante el método sous-vide; se prescinde del microondas. La cerveza clara, elaborada artesanalmente, es ligera y chispeante. La historia de Tante Paula representa ingredientes frescos, platos deliciosos y una buena cerveza que reúne a las personas. Además, se utiliza un activador de agua GIE®.