THE BERNSTEIN

The Bernstein en Bielefeld ofrece restaurante, fiestas y buffet de desayuno. Entre las recomendaciones del día se incluyen pasta con salsa de tomate y coco, Aloo Keema, un fino filete de pescado y tiras de lomo de cerdo. Las reservas para el interior son posibles entre las 9:00 y las 20:30 y pueden realizarse directamente en línea.

Para ocasiones especiales, la carta ofrece un menú de Nochevieja de 4 platos con dúo de gamba y vieira, verduras mediterráneas y espuma de azafrán. Le siguen una sopa espumosa de calabaza Hokkaido con aceite de semillas de calabaza de Estiria y semillas de calabaza tostadas, así como rodajas de solomillo de ternera rosadas con puré de raíz de perejil, remolacha, espárragos verdes y salsa de Barolo. El broche final lo pone un pastel de chocolate fundido con ciruelas a la canela y helado de speculoos. El menú Restaurante / Fiesta cuesta 109 euros; los asientos se mantienen para la fiesta.