En el restaurante Zucker, ubicado en la antigua refinería de azúcar en el recinto ARTmax, en el distrito occidental del anillo de Braunschweig, les esperan la sabrosa cocina de Alexander Riehl y su equipo, un servicio amable y vinos austriacos. En la carta se encuentran, entre otros platos, pechuga de pato a la parrilla con nabos, así como menús de tres o cuatro platos.
El restaurante combina lo conocido con nuevas facetas y sorprende con novedades en las que se encuentra lo habitual. Se ofrecen tres platos para el almuerzo, tres platos para la cena, así como maridajes de tres o cuatro vinos. Está abierto de lunes a sábado de 12 a 15 horas y de 18 a 22 horas; la recepción de pedidos finaliza a las 14 y a las 21 horas, respectivamente. Tenga en cuenta los días con eventos privados.
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