Backöfele

Backöfele à Würzburg est synonyme de cuisine franconienne traditionnelle, de grands classiques de la cuisine bourgeoise et de diversité culinaire. La carte propose notamment le Schäufele franconien, de véritables escalopes viennoises, des saucisses grillées franconiennes, du filet de sandre et le sauerbraten « Backöfele ». Un rôti de fête végétalien figure également au menu.

Les plats sont accompagnés de vins de Franconie, dont la sélection est régulièrement renouvelée. En dessert, le célèbre Kaiserschmarrn vous attend. Le restaurant allie une atmosphère élégante et chaleureuse à une cour intérieure ouverte et à la climatisation en été. Backöfele est ainsi synonyme de tradition franconienne et de cuisine raffinée.