Bäcker Lay – die Familienbäckerei

La boulangerie Lay – la boulangerie familiale de Fribourg et Merzhausen cuit avec savoir-faire et passion depuis quatre générations. L’assortiment comprend le gâteau au beurre, le pain anniversaire, les brioches roulées à la cannelle, le gâteau aux oignons et les coins aux noix. Le pain anniversaire est fabriqué à partir de sarrasin et de farine complète d’épeautre. Le gâteau au beurre est cuit avec du sucre à la cannelle caramélisé. Les gâteaux aux oignons sont savoureux et automnaux, et les coins aux noix sont considérés par beaucoup comme les meilleurs de la ville.

Dans le quartier Unterwiehre de Fribourg, la boulangerie est ouverte du lundi au vendredi de 6 h 00 à 18 h 30 et le samedi de 6 h 00 à 13 h 00. À Merzhausen, les horaires d’ouverture sont du lundi au vendredi de 6 h 30 à 18 h 30 et le samedi de 6 h 30 à 13 h 00. La boulangerie est fermée le dimanche et les jours fériés.