Bäckerei Wiedenroth

La boulangerie Wiedenroth à Hambourg-Ottensen est synonyme de produits de boulangerie fabriqués de manière artisanale et traditionnelle. Dans le fournil, on prépare du pain, des petits pains, des viennoiseries, des gâteaux et des tartes. L’offre comprend notamment du pain aux graines de tournesol, du gâteau végétalien, du gâteau marbré, une tarte Sacher, une tarte aux noisettes de Lübeck et une forêt-noire.

La qualité grâce au travail manuel

Tous les produits sont fabriqués sur place. Un maître boulanger prépare les pâtes à la main, qui reposent ensuite afin de développer leur arôme, avant d’être cuites dans les fours. Le gâteau végétalien est proposé chaque dimanche dans une variété différente. La forêt-noire se compose d’un biscuit au chocolat parfumé au kirsch, de crème, de cerises et de copeaux de chocolat. Dans le traditionnel gâteau marbré, une pâte foncée au cacao crée le motif caractéristique. Les offres ne sont disponibles que pendant une période limitée.