Die Pâtisserie

La Pâtisserie associe la tradition boulangère française à de délicates spécialités de boulangerie et de pâtisserie. Dans ses boutiques d’Ottensen et de Blankenese, elle propose de véritables produits de boulangerie français et des spécialités de pâtisserie. Pierre Ouvrard, Artisan Pâtissier-Boulanger, a appris son métier à la prestigieuse école de pâtisserie « Ferrandi Paris » et développe régulièrement de nouvelles créations dans l’Atelier de Pâtisserie.

Lors de la fabrication, La Pâtisserie accorde une importance particulière à l’origine des matières premières. Les œufs, le lait et le beurre proviennent d’animaux élevés dans le respect de leur bien-être, dans les environs de Hambourg. La gamme s’enrichit au fil des saisons de nouvelles créations et associe des spécialités françaises à une fabrication artisanale soignée.