Dreher 1959

La boulangerie Stadtbäckerei Dreher est synonyme de pain frais chaque jour, d’une qualité exceptionnelle et d’une grande variété de délices de la pâtisserie. Parmi les produits spéciaux figure le pain aux poires et aux figues : un pain de blé moelleux, fruité et légèrement sucré, agrémenté de morceaux de figues et de poires séchées ainsi que de noisettes croquantes.

L’artisanat traditionnel constitue la base de la boulangerie. Dreher associe ainsi des recettes transmises de génération en génération à de nouvelles idées et utilise des matières premières de la meilleure qualité, naturellement issues de la vallée de la Kinzig. Chaque chose demande du temps – y compris les pâtons, qui doivent lever pour donner un bon pain. Anita et Albin Dreher ont ouvert la boulangerie Stadtbäckerei Dreher en 1959 à Gengenbach. Aujourd’hui, les horaires d’ouverture des différents établissements peuvent être adaptés en fonction de la situation sur place.