ELSA Restaurant

Au restaurant ELSA, dans le quartier de la vieille ville-Lehel à Munich, la cuisine allemande réconfortante est à l’honneur : authentique, sincère et agrémentée d’une touche autrichienne. Les plats éprouvés de la cuisine allemande traditionnelle sont revisités avec une signature personnelle pour les inscrire dans notre époque. La carte propose notamment du Wiener Schnitzel, du filet de saumon confit, des knödel à la tomate, du veau de lait fondant, un gaspacho de betterave rouge à la truite fumée et du hareng mariné.

Le cordon bleu au jambon fumé de genièvre, les Kaspressknödel accompagnés d’une beurre blanc au lard et le filet de cabillaud doré au four dans une pâte à la bière comptent également parmi les grands classiques de la cuisine. L’offre est complétée par des entrées, du pain et du beurre salé, des salades ainsi que des desserts comme la prune et l’affogato. Qu’il s’agisse d’un dîner romantique, d’une soirée conviviale entre amis ou d’une fête particulière : un bon cadeau pour le restaurant est une délicieuse idée.