Fleischerei Schmidt

La boucherie Schmidt à Herne propose un service de réception, un service traiteur, des prestations de boucherie ainsi que la location de matériel pour les fêtes. L’offre comprend des amuse-bouches tels que des canapés de filet de porc, des brochettes de melon et de jambon serrano, des brochettes de poulet sur mousse de céleri et des nuggets de poulet aux fruits rouges. Des plats rustiques comme les escalopes panées, les boulettes de viande, les petites saucisses de viande hachée, le rôti farci, le Kasseler et le rôti de porc à la broche sont également proposés.

La boucherie Schmidt à Herne

Pour les buffets, vous avez notamment le choix entre des plateaux de fromages, des plateaux de jambon, de la salade de chou, de la salade de pommes de terre, de la salade de pâtes, une corbeille de pain et du beurre. Les spécialités culinaires comprennent du jambon grillé juteux, des médaillons de filet de porc, des gratins avec des légumes de saison et du fromage ainsi que des champignons gratinés au fromage frais. Des desserts tels que la crème de mascarpone aux fruits rouges de saison et la mousse au chocolat complètent l’offre. La boucherie Schmidt est dirigée par la quatrième génération et allie tradition et modernité.