Gui Restaurant

Au GUI Restaurant, la légèreté méditerranéenne rencontre la profondeur moderne. La cuisine est synonyme de finesse plutôt que d’abondance, ainsi que de clarté plutôt que de complexité. Sous la direction de la cheffe Marita Rempel, des plats discrets, précis et profonds voient le jour. Georgeos Karras met à profit sa longue expérience de chef cuisinier, tandis que Dragoljub Nikolić incarne, en tant qu’hôte, une hospitalité chaleureuse, attentive et fiable.

GUI signifie « savourer » dans la langue universelle qu’est l’espéranto. Le lieu s’est développé au fil des années et réunit la signature de ses responsables dans l’assiette, dans l’espace et dans le ton. La cuisine ne suit aucune tendance, mais une ligne directrice claire. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12 h 00 à 15 h 00 ainsi que de 18 h 00 à 22 h 00.