Hofladen Meyer

À la boutique de la ferme Meyer, vous trouverez des charcuteries et des produits à base de viande de porcs Duroc élevés en plein air, ainsi que de canards, d’oies, de poulets et de dindes issus d’un élevage en plein air et de leur propre élevage. La viande et les produits qui en sont issus sont commercialisés dans la boutique de la ferme. Les animaux restent toute l’année en plein air et peuvent prendre le soleil, se défouler, fouiller le sol et se vautrer.

L’exploitation fonctionne en circuit fermé : les porcelets sont élevés avec leurs propres truies et leur propre verrat, puis engraissés et commercialisés par l’intermédiaire de la boutique de la ferme. Des moutons de race Heidschnucke et des bovins Angus font également partie de leur propre élevage. Les animaux sont nourris avec des aliments produits sur place à base de céréales, de maïs, de pois et d’aliments minéraux. La viande est exempte d’antibiotiques et d’organismes génétiquement modifiés.