Landmetzgerei Rapp

La boucherie rurale Rapp propose des spécialités de viande et de charcuterie, un service traiteur pour les fêtes ainsi que des spécialités en conserve issues de sa propre fabrication. Parmi les produits renommés figurent un vaste assortiment de conserves comprenant différents plats préparés, des Maultaschen maison et des spécialités de jambon telles que le jambon de l’Alb de Lonsingen. Des produits issus de l’élevage Alb-Angus font également partie de l’assortiment de la boucherie, qui possède son propre élevage d’Angus.

La Landmetzgerei Rapp GmbH & Co. KG a été fondée en 1980 à St. Johann Lonsingen en tant que petite boucherie rurale par le maître boucher Herbert Rapp et Eva Rapp. Ses propres développements de produits, recettes et créations ont donné naissance à des spécialités incomparables. Aujourd’hui, Alexander Rapp et Diana Broß, tous deux titulaires d’un diplôme de maître boucher obtenu avec succès, participent également à la direction de l’entreprise familiale. Outre son site principal à St. Johann-Lonsingen, l’entreprise possède une succursale à Reutlingen.