Lübecker Kartoffelkeller

Dans la cave à pommes de terre de Lübeck, les clients découvrent une cuisine bourgeoise dans une voûte historique située sous l’hôpital du Saint-Esprit. Des plats nordiques légers à copieux, une cuisine familiale et des spécialités de la tradition culinaire de Lübeck y sont servis. La pomme de terre, proposée en plusieurs variétés et en qualité biologique, est au cœur de l’offre.

Le restaurant associe des plats régionaux rustiques aux influences de la côte baltique toute proche et de la cuisine de maman, ainsi qu’à des touches de raffinement. Les produits frais revêtent une importance particulière. Cette voûte de la vieille ville de Lübeck est synonyme d’une hospitalité chaleureuse et authentique et d’une cuisine où mets et boissons contribuent au bien-être physique et moral.