Metzgerei Schuster

La boucherie Schuster à Aalen est synonyme de qualité, de fraîcheur et de plaisir depuis plus de 125 ans. Elle propose des viandes et charcuteries d’une qualité exceptionnelle, une boutique, des plats du jour ainsi qu’un service traiteur pour les événements.

Les porcs proviennent de Pfraunstetten, situé à proximité, de l’exploitation agricole Steinle. Des bovins sélectionnés, issus d’élevages de vaches allaitantes, sont achetés auprès d’un agriculteur de la région d’Aalen, spécialisé dans les races Limousin, Chavrolais et Angus. Lors de la fabrication de la charcuterie, le principe de la règle de pureté s’applique : la charcuterie est produite chaque jour avec des épices naturelles, sans gluten ni lactose. En 2007, la boucherie a été la première entreprise de taille moyenne du Bade-Wurtemberg à obtenir l’agrément de l’Union européenne.