Nourish - Bäckerei

Nourish incarne à Leipzig la boulangerie traditionnelle au levain, avec des pains fabriqués à la main à partir de matières premières biologiques de haute qualité. L’offre comprend du pain frais, de la focaccia finement assaisonnée avec des ingrédients frais, ainsi que des snacks salés et sucrés.

Matthias Brühl et Nouredin Almekdad ont créé Nourish ensemble. Les pains sont préparés selon une méthode traditionnelle de fermentation et avec une longue levée, ce qui les rend particulièrement digestes et leur permet de rester frais longtemps. La focaccia convient comme snack ou accompagnement de plats. La gamme est complétée par des boissons rafraîchissantes. Nourish souhaite faire revivre le savoir-faire traditionnel de la boulangerie avec passion, transparence et un engagement clair en faveur de modes de production durables.