Restaurant Schlumachers

Restaurant Schlumachers à Lübeck associe l’art culinaire français aux produits du nord de l’Allemagne et incarne le casual fine dining. Sur l’île de la vieille ville de Lübeck, des plats élaborés avec beaucoup de passion et de cœur à partir de produits régionaux de grande qualité voient le jour, inspirés par les bases et la conception françaises de la cuisine. Le propriétaire et chef de cuisine est Gabrijel Pranjic.

Le restaurant est ouvert du lundi au mercredi ainsi que le vendredi et le samedi : du lundi au vendredi de 17 h à 22 h, le samedi de 13 h à 22 h. Le jeudi et le dimanche sont les jours de fermeture. Sous le titre « Passionné de vin avec Christoph Hammel », l’attachement du restaurant au vin est également présenté. Du 17 janvier 2027 au 28 février 2027, le restaurant sera en congé et restera joignable par e-mail de manière limitée pendant cette période.