Restaurant VAI - Lübeck

Dans ce petit restaurant moderne situé dans la rue commerçante la plus prisée de la vieille ville de Lübeck, sont servis des plats méditerranéens et allemands raffinés. La cuisine d’inspiration internationale propose des classiques tels que l’émincé de veau zurichois, le filet de raie au beurre de câpres et les tagliatelles à la truffe. L’établissement, élégamment aménagé avec des boiseries, dispose d’une cour intérieure idyllique et protégée dans la très animée Hüxstraße, qui peut être utilisée pendant les mois d’été.

L’offre culinaire comprend également une carte des vins de plus de 250 références. Le restaurant est ouvert le lundi et le mardi de 12 h à 16 h ainsi que de 17 h 30 à 22 h, et du jeudi au samedi aux mêmes horaires. Le mercredi et le dimanche sont les jours de fermeture. Le restaurant reste fermé le 24/12 ; les 25/12 et 26/12, il est ouvert de 12 h à 22 h. Les congés annuels ont lieu du 12/10/2026 au 28/10/2026 ainsi que du 28/12/2026 au 07/01/2027.