La macelleria Dasenbrock di Bochum offre carne e insaccati di eccellente qualità. L’assortimento comprende, tra l’altro, carne Dry Aged, carne stagionata extra a lungo, inconfondibile carne di maiale iberico dal gusto spiccatamente nocciolato e tenerissima carne di agnello delle saline. La carne proviene da allevamenti rispettosi del benessere degli animali. Molti prodotti hanno ricevuto medaglie d’oro e d’argento in concorsi di qualità.
Nella macelleria Dasenbrock, tradizione e artigianalità vengono portate avanti dal 1958. Il padre Horst e i suoi figli Uwe e Philipp sono sinonimo di trasparenza, produzione artigianale e tracciabilità della carne. Al centro vi sono la qualità e il gusto, nonché un piacevole equilibrio tra tradizioni consolidate e nuovi sapori internazionali. La macelleria è presente anche nei mercati settimanali e accetta prenotazioni.
Fleischerei Dasenbrock
Wattenscheider Hellweg 81, 44869 Bochum, Deutschland
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