La macelleria Riek di Potsdam produce, alla quarta generazione, salumi secondo antiche ricette tramandate dal bisnonno. Circa il 90 per cento della produzione avviene nella propria azienda. L’offerta comprende carne, salumi e insalate fatte in casa.
Nel suo snack bar, la macelleria accoglie i suoi ospiti con una ricca colazione e piatti per il pranzo che cambiano ogni giorno. Inoltre, prepara catering personalizzati per eventi. La macelleria Riek è stata fondata nel 1943 da Wilhelm Riek in Zeppelinstraße. È inoltre presente un banco al mercato in Bassinplatz. La macelleria è aperta dal martedì al venerdì dalle 8 alle 18 e il sabato dalle 8 alle 12. Lo snack bar è aperto dal lunedì al venerdì dalle 7:30 alle 15.
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