GUDEs

GUDEs a Potsdam offre carne e salumi provenienti da allevamenti rispettosi del benessere animale, oltre a specialità gastronomiche regionali. L’assortimento comprende inoltre vino, distillati, birra e prelibatezze. I prodotti provengono da produttori del Brandeburgo o di Berlino e vengono selezionati in base alla regionalità, alla qualità e all’autenticità.

Geerte e Marcus hanno aperto il loro negozio nel centro di Potsdam il 15 dicembre 2018. Entrambi sono qualificati come professionisti della ristorazione e desiderano offrire un’alternativa all’assortimento dei supermercati, sostenendo al contempo i piccoli produttori della regione. Oltre a carne, vino e specialità gastronomiche, sono disponibili piccole prelibatezze fatte in casa. Per piccoli eventi, GUDEs prepara taglieri di salumi e prosciutto. Anche le idee regalo e la cottura sous-vide rientrano tra i temi del negozio.