Hofladen Meyer

Nello spaccio aziendale Meyer sono disponibili salumi e prodotti a base di carne di maiali Duroc allevati all’aperto, nonché anatre, oche, polli e tacchini allevati all’aperto e provenienti dal proprio allevamento. La carne e i prodotti da essa derivati vengono commercializzati nello spaccio aziendale. Gli animali vivono all’aperto tutto l’anno e possono prendere il sole, correre, grufolare e rotolarsi nel fango.

L’azienda opera in un sistema a ciclo chiuso: i suinetti vengono allevati con scrofe e un verro propri, quindi ingrassati e commercializzati tramite lo spaccio aziendale. Anche le pecore Heidschnucke e i bovini Angus fanno parte della produzione propria. Viene somministrato mangime prodotto in azienda a base di cereali, mais, piselli e mangime minerale. La carne è priva di antibiotici e non contiene organismi geneticamente modificati.