Kesselhaus Karlsruhe

Il Kesselhaus Karlsruhe unisce un’eccellente proposta culinaria a un ambiente unico e, oltre al suo ristorante, offre una winelounge e una location per eventi, feste o matrimoni. I piaceri della cucina classica vengono reinterpretati e arricchiti con i migliori vini della regione. La cucina unisce tradizione e avanguardia in composizioni intense ed equilibrate.

Su prenotazione, il Kesselhaus serve un’oca intera appena sfornata per quattro persone, accompagnata da jus d’oca, marroni al caramello, mela cotta ripiena, cavolo rosso speziato alle mele e canederli di patate al burro. È disponibile anche un’anatra alla contadina con jus d’anatra, marroni al caramello, cavolo rosso speziato al vino porto e canederli di patate. Oca e anatra possono essere ordinate tramite lo shop anche da riscaldare a casa. L’offerta comprende inoltre eventi, buoni regalo, un negozio take-away e una newsletter. La sostenibilità è al centro dell’attenzione.