
La macelleria rurale Rapp offre specialità a base di carne e salumi, servizio catering e specialità in barattolo di propria produzione. Tra i prodotti più conosciuti figurano un vasto assortimento di prodotti in barattolo con diversi piatti pronti, i Maultaschen fatti in casa e specialità di prosciutto come il prosciutto dell’Alb di Lonsingen. Anche i prodotti di Alb-Angus fanno parte dell’assortimento della macelleria, che dispone di un proprio allevamento di Angus.
La Landmetzgerei Rapp GmbH & Co. KG è stata fondata nel 1980 a St. Johann Lonsingen come piccola macelleria rurale dal maestro macellaio Herbert Rapp ed Eva Rapp. Sviluppi di prodotti, ricette e creazioni proprie hanno portato a specialità inconfondibili. Oggi anche Alexander Rapp e Diana Broß, entrambi con diploma di maestro macellaio conseguito con successo, partecipano alla gestione dell’impresa familiare. Oltre alla sede principale di St. Johann-Lonsingen, c’è una filiale a Reutlingen.
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Landmetzgerei Rapp
Wilhelmstraße 108, 72764 Reutlingen, Deutschland
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