maximilian°s - Augsburg

Il maximilian°s nel centro di Augusta è sinonimo di «best urban kitchen»: creatività, freschezza ed elevata qualità caratterizzano i piatti delle metropoli di tutto il mondo. Nella cucina a vista, il team guidato dall’Executive Chef Simon Lang prepara, tra le altre cose, pesce spada affumicato delicatamente, pasta italiana e bouillabaisse francese. Il menu cambia stagionalmente.

Tra i classici proposti tutto l’anno figurano la Wiener Schnitzel e il roast beef con cipolle. Al ricco buffet della colazione gli ospiti possono gustare Weißwurst e brezel freschi, croissant, pietanze a base di uova, smoothie, pancake, frutta fresca e hummus fatto in casa. Sono inoltre disponibili champagne, bevande calde, succhi e acqua. Un brunch domenicale propone antipasti freddi e insalate, zuppa, una stazione di live cooking, portate principali stagionali a base di carne e pesce, una variante vegetariana e una selezione di dessert.