Ridderskamp + Hahn | Ihr Metzger in Gelsenkirchen

Ridderskamp + Hahn è sinonimo di prodotti a base di carne e insaccati realizzati artigianalmente a Gelsenkirchen. Nella macelleria vengono prodotti oltre 150 tipi di insaccati, tra cui la salsiccia di carne con prosciutto, i würstel affumicati di Francoforte e la cervelat fatta in casa, stagionata nel locale di maturazione a carbone. Molte varietà vengono preparate fresche ogni giorno.

Questa azienda artigianale di medie dimensioni, situata nel cuore della Ruhr, attribuisce particolare importanza alla qualità della carne, alla tutela degli animali e alla lavorazione accurata. L’assortimento comprende circa 1000 articoli a base di carne e insaccati provenienti da tutto il mondo. Nella cucina dei prodotti freschi vengono preparati ogni giorno piatti fatti in casa per il pranzo, secondo il procedimento Cook-and-Chill, utilizzando materie prime di alta qualità e ricette artigianali.