THE BERNSTEIN

The Bernstein a Bielefeld offre ristorante, feste e buffet per la colazione. Tra i piatti del giorno figurano pasta con salsa di pomodoro e cocco, Aloo Keema, pregiato filetto di pesce e striscioline di lombata di maiale. Le prenotazioni per la sala interna sono possibili tra le 9:00 e le 20:30 e possono essere effettuate direttamente online.

Per le occasioni speciali, il menu di Capodanno di 4 portate propone un duetto di gamberone e capasanta, verdure mediterranee e spuma allo zafferano. Seguono una vellutata di zucca Hokkaido con olio di semi di zucca stiriano e semi di zucca tostati, nonché medaglioni di filetto di manzo cotti rosati con purè di radice di prezzemolo, barbabietola rossa, asparagi verdi e salsa al Barolo. A conclusione, una torta al cioccolato dal cuore fondente con prugne alla cannella e gelato allo speculoos. Il menu Ristorante / Festa costa 109 euro; i posti a sedere rimangono riservati per la festa.