Von Leberkäs bis Sucuk, von Köfte bis Kalbskotelett: Bei Fleischgut Çelik in Ulm gibt es frisches Fleisch aus der Region, Wurstwaren, Käse und warme Speisen. Die familiengeführte Metzgerei steht für halal, hochwertiges Fleisch und Vielfalt. Fleisch wird hier geschnitten und gewürzt, Kundinnen und Kunden werden beraten.
Hinter Fleischgut Çelik steht Ali Çelik, der Ulm seit Jahrzehnten kennt. Fast 30 Jahre lang führte er in der Zeitblomstraße einen Lebensmittelladen. Heute setzt er diesen Weg gemeinsam mit seiner Frau und seinem Sohn Hamza fort. Aus Erfahrung, Handwerk und Leidenschaft ist Fleischgut entstanden: eine Metzgerei mit Nähe, Vertrauen und gelebter Gastfreundschaft.
95 Bewertungen
Aktualität
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Letzte Bewertung
25. Oktober 2026
- Pro Woche
- 1,6
- Pro Monat
- 6,9
- Pro Jahr
- 83,2
Seit dem 18. September 2025
Fleischgut Çelik
Beim B'scheid 8, 89077 Ulm, Deutschland
0731 36080680Fleischgut Çelik Bewertungen und Erfahrungen (95)
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Eigentlich wollte ich 5 Sterne geben ,aber ich hatte Hackfleisch gekauft und mehrmals gefragt ob es gemischt ist mit Lamm ( mag kein gemischtes Fleisch mit Lamm),hieß es nein . Leider muss ich sagen d...
Liebe Frau Mahmuti, es tut uns sehr leid, dass es hier zu einer Verwechslung gekommen ist und Sie nicht das Hackfleisch erhalten haben, dass Sie wollten. Wir bieten sowohl reines Rinderhack als auch gemischtes Hack mit Lamm an — Leider ist hier offenbar ein Missverständnis passiert. Bitte entschuldigen Sie die Unannehmlichkeiten. Beim nächsten Mal achten wir selbstverständlich darauf, dass Sie genau das richtige Fleisch bekommen. Herzliche Grüße Fleischgut Çelik
Super Ware nettes Personal
Sehr zartes Filet, kann ich nur empfehlen .
Sehr lecker, kann ich nur empfehlen
Richtig nettes personal , dass essen war auch top also alles was man erwarten kann !
Super Qualität und extrem nettes Personal
Ein Laden mit Liebe zum Handwerk. Besonders die Hammer Bowl ist großartig voll Geschmack, perfekt abgestimmt und immer frisch.
Kavurma sehr gut zart, würzig, top Qualität bei Fleischgut Ulm.
Sehr leckere Kacurma 👍🏼 freundliche Bedienung und super hygienisch.
Der beste Metzger Ulm Umgebung 100% 💯
Bedienung ist einfach extrem langsam ein Kunde vor mir mit Hot Dog ich muss 5 min warten zudem kommt noch weder ein Hallo zurück und kaum Kommunikation
Fleisch sehr gute Qualität
Sehr Lecker, das Sandwich Kavurma. Mal was anderes 👏👏
Das Kavurma schmeckt echt sagenhaft !
Sehr qualitatives Fleisch und nettes Personal, das Essen schmeckt auch sehr lecker. Ist eine Empfehlung für alle die Fleisch mögen.
Also Heute war ich vor meinem Arbeitsbeginn spontan bei euch Im Laden, ich bin wirklich fasziniert von eurem Hotdog und auch eurem Kavurma 10/10 ! Eure Fleischtheke ist genauso 1A und sehr sauber. S...
Sehr frisches Fleisch und toller Service
Warum kannte ich Kavurma nicht... Verdammt ist das Lecker!
Wirklich sehr leckere Warmtheke. Kavurma und Leberkäse sind 1A. Sehr netter und höflicher Umgang mit Kunden. Wir gehen gerne in unserer Mittagspause zu Fleischgut Celik und können den Laden wärmstens...
Mein Mann und ich hatten ein Fleischkäse Menü und einen Hotdog – beides super lecker! Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, alles sehr sauber und die Mitarbeiter waren freundlich und höflich. Man hört u...
⭐⭐⭐☆☆ Die Qualität der Produkte ist gut. Allerdings sind die Wartezeiten häufig recht lang, was den Einkauf unnötig in die Länge zieht. Hier wäre eine schnellere und effizientere Bedienung wünschensw...
Das beste Fleisch in Ulm, sehr nettes Personal und eine gute Beratung. das Fleisch hat eine top Qualität und ist extrem Zart. Das Essen insbesondere das Kavurma ist das beste was man essen kann. Man s...
Halal auf der Tür und Haram in der Kasse. Gestern dachte ich mir, ich probiere einfach mal einen neuen Metzger aus und kaufe dort Lammkoteletts. Also bin ich hierher gekommen und habe ausschließlich...
Hallo Marco, danke für dein Feedback. Hier liegt ein grundlegendes Missverständnis über das Metzgerhandwerk vor, das wir gerne fachlich aufklären möchten: 1. Zum Fettstück: Lammkoteletts haben am unteren Ende eine natürliche Fleisch- und Fettschicht (die Kotelettkette). Um dir schöne, saubere Stücke anzubieten, hat der Chef persönlich dieses Stück für dich abgeschnitten. Du hast also genau das untere Stück deines Koteletts mitbekommen, an dem dieses Teil von Natur aus dranhängt. Das Gleiche machen wir übrigens auch, wenn der Fettdeckel mal zu dick ist. Da diese Teile aber absolut essbar sind und im Urzustand untrennbar zum Gewicht des gekauften Stücks gehören, werden sie selbstverständlich mitgewogen und beigelegt. 2. Zur Gewichtsdifferenz (76g): Um die Koteletts sauber und küchenfertig zu machen, sägen wir die nicht-essbare Knochenseite ab. Gewogen wird das Fleisch im Urzustand, da auch wir diesen Knochen im Einkauf mitbezahlen. Die Differenz zu Hause ist genau dieser weggeschnittene Knochenabfall, den wir dir (im Gegensatz zur essbaren Kotelettkette) natürlich nicht mit eingepackt haben. Unser Chef hat hier also extra sein jahrelanges Fachwissen für dich eingesetzt, damit du küchenfertiges Fleisch bekommst. Uns für diesen reinen Kundenservice öffentlich Betrug („Haram in der Kasse“) vorzuwerfen, ist schlichtweg unfair und fachlich falsch. Anstatt uns im Internet so darzustellen, hätten wir uns gewünscht, dass du das persönliche Gespräch mit uns suchst, wenn du schon im Laden stutzig warst. Wir stehen seit 30 Jahren für absolute Ehrlichkeit, Offenheit und Handwerksqualität. Bevor man öffentlich solche Anschuldigungen verbreitet, sollte man sich vielleicht vorher über das Metzgerhandwerk informieren. Wir bitten dich höflich, deinen Fleischbedarf künftig bei einem anderen Kollegen zu decken. Für deinen weiteren Weg wünschen wir dir alles Gute. Fleischgut. Alles gut.
Sehr freundliche Mitarbeiter das kavurma war der Hammer Das Fleisch was ich mir noch für zuhause mitgenommen habe war sehr lecker Einfach nur zu e
Sehr frisch und lecker
Sehr leckeres Fleisch
Kavurma war sehr lecker Fleisch war schön saftig Hammer Geschmack
Super Service Super Qualität Super Preis einfach top
Sehr lecker !!!
Das Kavurma schmeckt überragend. Habe so etwas leckeres vorher noch nie gegessen. Nicht vergleichbar mit einem Döner
Frisch und lecker :)
Endlich den Metzger meines Vertrauens gefunden. Super Qualität, sehr Hygienisch, und sehr Freundlich. Kann ich jedem mit gutem Gewissen, weiter empfehlen.
Süper …
Bester Halal Metzger in Ulm. Hotdogs sehr empfehlenswert. Preise sind auch voll okay.
Sehr nettes Personal, das essen Schmeckt sehr gut und wird schnell zubereitet. Würde immer wieder hingehen
Die beste im Ulm.
Ich bin komplett begeistert von der Qualität des Fleisches, ich kaufe jede Woche dort ein, in der Hauptsache Knochen für eine Knochebrühe, die ich regelmäßig koche... das Fleisch ist frisch und sieht...
Vielen Dank Frau Kaden, für diese ausführliche und wertschätzende Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie mit der Qualität unseres Fleisches und besonders mit unseren Knochen für Ihre Brühe so zufrieden sind. Wir freuen uns, Sie weiterhin bei uns begrüßen zu dürfen.
Haben dort nun mehrfach eingekauft nach einem Tipp von Freunden. Das Fleisch war immer super und lecker. Es wird beraten und erklärt. Bleibt bitte so und macht so weiter!
Top Fleisch. In der Qualität bekommt man das sonst kaum. Mitarbeiter/ Besitzer immer super freundlich & beraten gut. Habe jetzt mehrfack Steak gekauft & das Fleisch war richtig gut!!
Beste kavurma und Fleisch in Ulm!! Immer wieder gerne.
Tolles Fleisch Super faire Preise und seeehr nettes, freundliches Personal 👍🏻👍🏻
Sehr gutes Fleisch, preislich noch in Ordnung, schwierige Parksituation