Das Hotel Hirschen in Freiburg verbindet historische Gemäuer mit modernen Zimmern, ausgezeichneter Kulinarik, nachhaltiger Hotellerie und einem entspannenden Wellnessangebot. Das historische Gasthaus besteht seit 1740 und befindet sich seit knapp 300 Jahren im Familienbesitz. Neun Generationen prägen die Tradition und Herzlichkeit des Hauses.
Im modernen Hotelrestaurant und im Traditionsgasthaus genießen Gäste badisch-französische Spitzenküche. Bei schönem Wetter lädt die Gartenwirtschaft unter alten Bäumen ein. Zimmer und Suiten bieten hochmoderne Ausstattung. Für Tagungen und Feiern stehen stilvolle Räume, hervorragende Küche und eine passende Atmosphäre zur Verfügung. Das Hotel liegt im Dreiländereck von Deutschland, Frankreich und der Schweiz und bietet einen Ausgangspunkt, um Freiburg und die Vielfalt der Region zu entdecken.
1.166 Bewertungen
Stimmung
So sind die Erfahrungen mit Hotel Hirschen, unabhängig von den Sternen.
Aus 368 analysierten Bewertungen
Aktualität
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Letzte Bewertung
5. November 2026
- Pro Woche
- 1,5
- Pro Monat
- 6,5
- Pro Jahr
- 77,8
Seit dem 7. November 2011
Hotel Hirschen Bewertungen und Erfahrungen (1166)
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Aktualisierung 31.3.24: Immer noch sehr gutes (und teures) Essen. Allerdings klappt in der Küche nicht alles. Spargel kam ohne Kratzete und Schinken, Kratzete wurden schnell noch gemacht aber Schinken...
- Ansprechende, moderne und gepflegte Zimmer - überdurchschnittlich freundliches Personal - überragendes Frühstück [u.a. Rührei, Säfte, Tageszeitung] - Parkplätze vorhanden - W-Lan Geschwindigkeit ist...
+ sehr gutes Abendessen + grosses reichhaltiges Frühstücksbüffet + sauber + freundliches Personal.
Hallo... Das Hotel ist modern und sehr gut ausgestattet und der Autobahn Zubringer ist zwar in der Nähe aber trotzdem ist das Hotel in Lehen sehr ruhig gelegen. Parkmöglichkeiten gibt es in der eigene...
Am Donnerstag waren wir diesem tollen Lokal Ein richtig tolles Restaurant traditionell Das essen war fein für uns drei Mädels Super nette Service Mitarbeiterin aus Sri Lanka perfektes deutsch danke da...
wenig ansprechend, kühl
Service war sehr zufriedenstellend, Morchelrahmsoße etwas schwach im Geschmack.zuviel Sahne... Fleisch auf den Punkt gebraten.. Blattspinat etwas Pelzig.. nicht blanchiert? Preiselbeeren zum Schweinef...
Guter Durchschnitt.
Besuch zu Weihnachten. Essen hervorragend, Service sehr Aufmerksam. Je nach Platz etwas umtriebig, da sehr viel gelaufen wird.
Wir waren nur zum essen im Hirschen am 2. Weihnachtsfeiertag, gute Qualität, aber saftige Preise, 36 € für ein Wildgericht ist schon heftig, das Ambiente ist Geschmackssache, im Altbau urig, gemütli...
Das Essen war hervorragend, leider nur zu kalt. Es gab Kalbsfilet mit weißen Trüffel. Nach Reklamation wurde uns angeboten das Essen aufzuwärmen, dies ist bei diesem Gericht nicht akzeptabel. Tut uns...
Wir waren wieder einmal im Hirschen-Restaurant, um die Trüffelgerichte zu probieren. Diese sind weiterhin von sehr guter Qualität (mir hat das Trüffelrisotto mit weißem Albatrüffel am besten geschmeck...
Ganz hervorragend
Bel hotel , pulito ed elegante, bella la zona Wellness
Top Küche und exzellenter Mittagstisch. Am besten reservieren ;-)
Gehobene Küche, sehr guter Service
Sehr schönes Hotel und gut gelegen. Die Innenstadt von Freiburg ist mittels Tramm gut zu erreichen. Parkplätze vorhanden. Das Hotel selbst ist liebevoll geführt, ansprechende Zimmer, schöne Bar, klein...
Die Lage ist wunderschön, leider gab es in unserem Zimmer einen Konstruktionsfehler... Ist der Toilettendeckel oben,kann man die Spülung drücken. Die "Bar" war bei unserem Aufenthalt eine Katastrophe....
Alles bestens. Sehr freundlich. Ich komme sicher wieder
Das Essen ist ein Traum. Es gab Gans mit Rotkohl und Knödel. Die Gans wurde am Tisch tranchiert. Die Tarte vom Dessert wurde am Tisch flambiert. Einfach toll 👍
Die Zimmer waren sehr sauber, das Frühstücksbuffet war gross und sehr vielfältig. Die Mitarbeiter waren allesamt sehr freundlich und mit der Strassenbahn ist man sehr schnell in der Stadt!
Mega schönes Hotel und sehr freundliches Personal. Das Hotel ist sehr sauber und bietet mega leckeres Essen. Das Frühstücksbuffet ist klasse.
Super Hôtel, sehr bequemes Zimmer, einfach zu Parken und super freundliches Personal
Wir waren im Restaurant und haben uns das Trüffelmenü gegönnt. Was uns sehr gut gefallen hat ist dass man das Menü auch leicht verändern konnte und zwischen schwarzen und weißen Trüffel entscheiden...
Sicherlich eines der besten Restaurants im Umkreis!
Wir waren rundum zufrieden. Schöne Zimmer, Service nett und gut. Frühstück war sehr gut. Was uns nicht gefallen hat war, dass wir abends keine Möglichkeit hatten, uns irgendwo niederzulassen. Selbst w...
Wieder alles perfekt! Sep. 2023 Wir sind für ein paar Tage ganz spontan nach Freiburg gefahren, hatten Glück, dass wir noch ein schönes Zimmer im Hirschen bekommen haben. Es war wie vor zwei Jahren al...
Wir haben unsere Hochzeit im Hirschen veranstaltet. Der Service war außerordentlich gut und sehr zuvorkommend. Das Essen und die Location an sich waren phantastisch. Wir haben uns während der Planung...
Wir waren eine Gruppe von 21 Personen und wurden drei Tage lang verwöhnt. Erstklassiges Essen, aufmerksame und freundliche Bedienung sowie das gemütliche Ambiente haben es uns sehr angetan. Wir kommen...
Ich komme aus Österreich, und war total begeistert! Sehr freundliche Mitarbeiter, geniales Essen und sehr schöne Zimmer. Einen Aussenpool gibt es auch, also alles perfekt! Lg Martín