Schwälmer Brotladen

Der Schwälmer Brotladen backt täglich Brote, Brötchen und Feinbackwaren in echter Handarbeit. Grundlage sind wenige, gute Zutaten, regionale Grundzutaten sowie Getreide aus landwirtschaftlichen Betrieben der Region.

Seit 1907 wird das „täglich Brot“ nach Traditionsrezepten und mit viel Erfahrung, Geduld und Zeit gebacken. Das Getreide wird in der Region angebaut, gemahlen und verarbeitet. Der Schwälmer Brotladen trägt die Qualitätsmarke „Geprüfte QUALITÄT HESSEN“ und das „Bio-Siegel HESSEN“. Zum Angebot gehören außerdem Frühstück sowie die Bewirtung in Brotläden und Cafés. Die Backtradition wird inzwischen in der fünften Generation fortgeführt. Neben Verkäuferinnen und Verkäufern arbeiten Bäckerinnen und Bäcker sowie Konditorinnen und Konditoren an den Backwaren.