Das Restaurant Shiraz in Wuppertal steht für Sternegenuss und kulinarische Erlebnisse mit hochwertigen Produkten. Auch 2026 konnte das Shiraz den Michelin-Stern erneut verteidigen. Seit 2025 präsentiert sich das Restaurant in einer neuen Location mit einem neuen Küchenchef und einem neuen Küchenteam. Gastgeber und Genussbotschafter ist seit mehr als 30 Jahren in der Gastronomie tätig und vermittelt seine Begeisterung für die Feinheiten der Gastronomie.
Im Mittelpunkt stehen Qualität, Authentizität und die Freude am Genießen. Eine besondere Rolle spielen die große Liebe zu Wein und Käse sowie das Menü des Restaurants. Mit „Feine Reben by Shiraz“ bietet das Shiraz ausgewählte Weine auch zum Mitnehmen an. Außerdem sind Käse von Antony, dem Käsepapst, sowie küchenfertig vorbereitetes, portioniertes und vakuumiertes japanisches Wagyu als Filet oder Roastbeef erhältlich.
238 Bewertungen
Stimmung
So sind die Erfahrungen mit Shiraz, unabhängig von den Sternen.
Aus 70 analysierten Bewertungen
Aktualität
Wie regelmäßig neue Bewertungen für Shiraz eingehen.
Letzte Bewertung
10. Oktober 2026
- Pro Woche
- 0,5
- Pro Monat
- 2,2
- Pro Jahr
- 26,1
Seit dem 22. September 2017
Shiraz
Einern 120, 42279 Wuppertal, Deutschland
0162 8613463Shiraz Bewertungen und Erfahrungen (238)
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Sehr ausgefallene Gerichte Personal sehr freundlich Wenn ihr im Wuppertal seid, ist es auf jeden Fall wert, Shiraz zu besuchen Ambiente ist auch ausgezeichnet
Wir hatten einen sehr schönen Abend, im Shiraz. Der Service war sehr freundlich, aufmerksam und unaufdringlich. Das Essen war super vom Gruß aus der Küche bis zu den Dessert. Der Steinbutt war ein Tr...
Top das Beste was das Bergische Land an Küche/Top Restaurant zu bieten hat.
Vielen vielen Dank für die tolle Wertschätzung und Anerkennung! Es ehrt uns sehr, wenn wir so gelobt werden und gibt uns die Motivation jeden Tag mehr als 100 Prozent zu geben. Schön, dass Sie unsere Gäste sind . Hier Team Shiraz - Gastronomen aus Leidenschaft!
Wir hatten einen rundum gelungenen Abend. Das Essen war hervorragend, ebenso die Weine. Der Service war den ganzen Abend über sehr aufmerksam. Auch das Ambiente hat uns sehr gefallen. Wir kommen auf j...
Toll abgeliefert auf dem Teller! Nicht nur die durchgehend ansprechende Präsentation nimmt einen für die Küche von Alexander Hoppe ein, sondern vor allem seine sich wie ein roter Faden durch das ganze...
Als wir beide zum zweiten Mal, mit Abstand von einem Jahr erneut hier essen waren, hat der Service und die Qualität der Gesamterfahrung sogar noch zugenommen. Der Tisch war perfekt, weitestgehend sekl...
Vielen lieben Dank für Ihre tolle und ausführliche Rückmeldung. Freut uns sehr. Genussvolle Grüße. Team Shiraz
Bestes Restaurant der Stadt. Das Essen ist eher bei 2 Sternen, die Preise auch.
Gutes Essen
Wollte dort mein Handy für 5 min laden und die wollten mit nicht helfen. Die haben es nicht Mal versucht. Essen ist aber bestimmt sehr gut dort.
Das Team um Alexander Hoppe hat ein tolles Menü auf den Tisch gebracht. Abwechslungsreich, phantasievoll in der Zusammenstellung, und präzise in der Umsetzung. Dazu ein richtig netter Service! Gute Em...
Besuch im Restaurant Shiraz in Wuppertal - Ein kulinarisches Erlebnis Mit großer Vorfreude traten wir, eine Gruppe von acht Personen, unseren Besuch im Restaurant Shiraz in Wuppertal an, und was wir...
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und Wertschätzung.
Ein Abend, wie es in einem Sternerestaurant sein sollte. Jeder einzelne Gang war phänomenal. Es gab rein gar nichts, was uns nicht geschmeckt hat. Das erleben wir eher selten! Die Kreationen waren kre...
Wir bedanken uns sehr für diese wunderbare Bewertung. Es ehrt uns sehr und motiviert unsere Leidenschaft weiter auszubauen zu dürfen. Vielen lieben Dank . Ihr Team Shiraz aus Wuppertal 🙏🏻🥂
Das Restaurant Shiraz in Wuppertal hat uns schlichtweg umgehauen! Der Service war unfassbar aufmerksam und zuvorkommend, das Ambiente einfach bezaubernd, und das Essen hat unsere Geschmacksknospen auf...
Vielen herzlichen Dank für diese tolle Bewertung. Wir würden uns sehr freuen Sie bald wieder begrüßen zu dürfen . Team Shiraz bedankt sich :) Toll so schöne Bewertungen zu lesen …
Ich verstehe einige 1 Sterne Bewertungen nun wirklich nicht... Das Restaurant ist nicht da um zu essen wenn man Hunger hat. Da kann man gleich zu Burger King oder sonstiges gehen. Hier geht es tatsäch...
Danke !!!
Es war gestern ein Hochgenuss. Absolute Spitzenprodkte, höchst professionell zubereitet. Wir haben sehr, sehr gut gegessen und unsere Erwartungen wurden übertroffen. Sehr hohes Niveau! Uns fehlte es a...
Wir waren im September im Shiraz und ich kann nur sagen alles,aber auch alles war Mega klasse! Von der Begrüßung,dem super Service wo die Servicekraft immer für ein Scherz zu haben war und über das Es...
So und noch besser … und zum wohle aller :) ! Vielen Dank 🥂
Ich war zum Ersten Mal dort und werde mit Sicherheit wieder kommen. Das Beste Essen und die Beste Bewirtung die ich je erlebt habe. Absolute Gaumenfreude
Wir bedanken uns sehr, dass Sie unser Gast waren und Sie bald wieder begrüßen zu dürfen. Es freut uns sehr, dass wir Sie so begeistern konnten. Genussvolle Grüße, Ihr Team Shiraz aus Wuppertal:)
In allen Bereichen den Stern verdient! Wir sind über 45 Jahre Frankreich-Fans und glauben ins ein Urteil über die Köstlichkeiten die uns geboten wurden zu urteilen! Eine positive Randbemerkung: man mu...
Danke für die tolle Bewertung.
Nachdem wir schon vor einem Jahr, kurz nach Erhalt des Michelin Sternes, hier gegessen haben und sehr zufrieden waren, sind wir nun das zweite mal Gast im Shiraz gewesen. Tatsächlich hat sich in dem...
Lieben Dank für Ihre ausführliche Bewertung. Gerne gehen wir nächstes Mal auf die Weinerklärung bei Ihnen mehr ein und freuen uns sehr Sie bald wieder bei zu begrüßen zu dürfen … genussvolle Grüße, Ihr Team Shiraz
Perfektes Sternerestaurant
Perfekte Bewertung :). Vielen Dank
bestes Restaurants Wuppertal und einer der bestens NRW
Merci !
🙏🏻
Es stimmt einfach alles , MEGA Qualität in allen Bereichen. Eine KÜCHE der totalen Handwerks Kunst .
Danke für Ihre Wertschätzung und tolle Bewertung. Vielen Dank für Ihren Besuch. Es war uns eine Freude .
Top Restaurant! Tolles Essen!
Vielen Dank
Volkommen begeistert! Das Essen ist deliziös und die Zubereitung on Point. Vielen Dank für diesen Abend. Herzliche Grüße Familie Neumann
Vielen Dank- schön das wir Sie begeistern konnten… Lg Team Shiraz
Vielen Dank
Vielen Dank
Wir waren vor kurzem zu Gast bei Alexander Hoppe und haben uns auf die Genussreise begeben. Das Menü haben wir mit der Gänseleber ergänzt und können nur sagen, dass es ein unfassbares Genusserlebnis w...
Vielen lieben Dank. Freuen uns sehr, dass Ihnen die Genussreise mit Alexander Hoppe und Team gefallen hat. Bis bald… auf genussvolle Momente. Ihr Team Shiraz
Wir sind immer wieder begeistert von diesem Restaurant. Der mittlerweile im zweiten Jahr vergebene Michelin Stern ist mehr als verdient. Das Essen (Geschmack und Präsentation) , die Weinbegleitung und...
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch und bedanken uns sehr für Ihre tolle Bewertung. Genussvolle Grüße - Ihr Team Shiraz
Wir hatten einen fantastischen Abend mit hervorragendem Essen und sehr guten Weinen / Champagner. Der Service war mehr als aufmerksam und zuvorkommend. Einzig das Ambiente könnte hier und da noch in B...
Danke Ihnen für Ihre Bewertung und freuen uns auf weitere fantastische Abende … Ihr Team Shiraz aus Wuppertal.
Wir sind total begeistert , denn wir hatten einen super schönen Abend. Es war ein tolles Erlebnis.😀 Das Essen war einsame Spitze und eine Augenweide . Das ist die neue und moderne Spitzenküche die wi...
Freuen uns, dass es Ihnen bei uns so sehr gefallen hat und wir Ihre Fragen beantworten konnten :) . Genussvolle Grüße-Ihr Team Shiraz
Positiv Wir kommen gerne wieder
Sehr gerne:) … danke
Es ist jetzt schon einige Tage her, daß wir im Shiraz zu Gast waren. Auch mit einem gewissen Abstand bleibt der hervorragende Eindruck, den wir von hier mitnehmen konnten. An dem präsentierten Menue g...
Herr Reiß, vielen lieben Dank für Ihre tolle Bewertung und Verständnis für Genuss! Wir freuen uns sehr, Sie weiterhin kulinarisch in unserem Restaurant Begleiten zu dürfen… Liebe Grüße Ihr Team Shiraz
Ich habe gestern mit meinen fünf Freunden einen wunderbaren Genussabend im Shiraz verbracht. Es war nicht mein erster Besuch dort, aber der erste, seit Küchenchef Alexander Hoppe es zu Wuppertals Ster...
Herzlichen Dank für Ihre Bewertung.
Ein toller Abend, dessen gut 4,5 Stunden wie im Flug vergingen. Ich habe das entspannte und freundliche Ambiente, welche das Interieur und das Personal vermittelten, sehr genossen. Jeder Gang und jede...
Wir würden uns sehr freuen, Sie ein weiters Mal begrüßen zu dürfen… die Küche tüftelt schon an einer neuen Genussreise:) vielen Dank für Ihre Bewertung, die ausschließlich um den Genuss geht und Sie diese öffentlich teilen . Genussvolle Grüße aus Wuppertal- Ihr Team Shiraz.
Wie immer alles passend. Der Service einfach toll und das Menü überzeugte optisch und geschmacklich mit jedem Gang. Das Restaurant hat zurecht einen Stern. Leider waren die Kunstwerke die auf dem Tell...
Sehr geehrter Her Gondorf , vielen Dank für Ihre fünf Sterne Bewertung und das es Ihnen auch bei diesem Besuch gefallen hat. Es ist schon Richtig das die Sättigung nicht mit einem Völlegefühl zu vergleichen ist , dennoch möchten wir selbstverständlich, dass Sie nicht hungrig nach Hause gehen sollen. Unser Menü ist sehr umfangreich und stets in Begleitung von unserem tollen Sylter Weißbrot. Sprechen uns gerne bei ihrem nächsten Besuch an, wenn es etwas mehr sein darf . Wir sind immer Großzügig:) Vielen Dank für, Ihr Team Shiraz
Sehr professionell geführtes Restaurant mit hochwertigem Essen
Vielen Dank und Ihr Kompliment:)
Für mich das Nonplusultra. Vom Empfang des Inhabers, dem Team aus dem Service und dem was dort an Geschmack und Qualität aus der Küche kommt, kann man nur ein großes Kompliment aussprechen und ein Dan...
Schön dass Sie uns für etwas besonderes in Wuppertal sehen . Danke für Ihre tolle Bewertung und Wertschätzung.
Was soll man sagen: Ein Restaurant der Extraklasse. Gutes Essen, tolles Ambiente, ehrliche Unternehmensführung. Eine Perle der bergischen Region! :)
Was sollen wir darauf antworten:)? Vielen Dank!!!
Einziger Nachteil: Vegetarisch oder Vegan geht nicht wirklich, da nur 1 Menu (was man auf der Webseite anschauen kann). Auf Unverträglichkeiten wird eingegangen (wir wurden am Telefon direkt gefragt),...
Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Aus Platzmangel können wir uns nur auf ein Menue konzentrieren, diese ist sehr umfangreich und besteht je nach Menü aus 70 bis 90 Komponenten. Ein weiteres würde unsere Kapazitäten sprengen und würden diesem nicht gerecht. Daher können wir Sie nur mit Kollegen trösten, die beides anbieten.Wir freuen uns Sie begrüßen zu dürfen, wenn Ihnen unser aktuelles Menü anspricht und Sie damit auf eine kulinarische Reise mitnehmen können . Bis bald - genussvolle Grüße aus Wuppertal.
I loved everything about this place. The service, the food, and the wine is a must to pair. Unfortunately I was upset to see the table next to us had a wet dog with a couple in which was somehow allo...
Vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns immer wenn diese sich allein auf die Küchenleistung und dem Service Team beschränkt. Gerne hätten wir Sie umgesetzt, wenn Sie etwas gestört hat. Ja, Hunde sind normalerweise nicht erlaubt.Ausnahme sind kleine Hunde, die sich benehmen können - oder wenn es sich wie bei diesem Fall um einen sehr kranken Hund handelt, der inzwischen verstorben ist. Wir schreiben unseren Gästen auch nicht vor, was Sie anziehen sollen und können uns auch nicht erinnern, sie in Anzug oder Smoking an diesem Abend gesehen zu haben . Sorry … Uns geht es immer um den Menschen, die sich benehmen können und nicht um die Kleidung . Wir sind nicht oberflächlich, Mit freundlichen Grüßen Serkan Akgün .
Beeindruckend
Merci.
Sterneküche in Wuppertal. Das gibt es ja eher selten. Also nichts wie hin und testen... Wir würden sehr freundlich empfangen und an den Tisch begleitet. Hier fanden wir personalisierte Briefumschläge...
Vielen Dank für Ihre tolle, ausführliche Bewertung. Wir freuen uns sehr in Wuppertal genau dies zu schaffen und anbieten zu können. Danke für Ihren Besuch und Wertschätzung. Ihr Team Shiraz 🙏🏻
Ich vergebe 2 Michelin Sterne fürs Essen, perfekter aufmerksamer herzlicher Service = perfekter Abend
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ich habe selten in einem Sterne-Restaurant so gut gegessen und ich besuche oft Sterne-Restaurants. Das Menü war in jedweder Hinsicht nicht nur qualitativ erstklassig und sehr schön angerichtet, die Sp...
Sehr geehrter Herr Schlott, bedanke mich vielmals für Ihre Wertschätzung und das Verständnis dafür, wieviel Arbeit hinter so einem Menü steckt. Ihre Anregung über die Alkoholfreie Variante von Sekt, werde ich mir gerne durch den Kopf gehen lassen und freue mich sehr diesen bei Ihrem nächsten Besuch servieren zu dürfen. Danke für Ihre Mühe und Zeit. Ihr Team Shiraz.
Meine Bewertung richtet sich nur an die Kommunikation mit dem Geschäftsinhaber bzw. dem Restaurant. Wir haben einen Tisch reserviert und 2 Personen von uns waren Veganer bzw. Vegetarier. Im Jahr 2023...
Sehr geehrter Herr Probst, zunächst einmal danke dafür, dass Sie uns mit Herrn Humm vergleichen der 2017 auf Platz 1 der Rangliste The World‘s 50 Best Restaurant kam. Ja, er kocht Vegan & hat 3 Sterne. Wie viele andere Kollegen die sich drauf spezialisiert haben. Wir nicht! Wir machen keine halben Sachen und es ist nicht unser Anspruch einfach das Fleisch weg zulassen. Weshalb sollten wir mit der Antwort warten ? Eine Frage eine Antwort- dadran würde und hätte sich auch nach 3 Stunden nix geändert. Was hat dies mit Gastfreundlichkeit zu tuen ? Ihr Vorwurf, dass wir gerade mit einem Stern solche Wünsche eingehen sollten und nicht machen, zeigt wie wenig Sie sich auskennen … also laut Ihrer Aussage bekomme ich in einem Veganen Sternerestaurant auch selbstverständlich ein Menü mit Fisch und Fleisch ?! Sorry - aber ich gehe in einem Restaurant das essen, was dort spezifisch angeboten wird & verlange nix was nicht angeboten wird und rege mich dadrüber auf . Insbesondere reserviere ich keinen Tisch in einem Restaurant, das nicht meinen Wünschen entsprechend etwas anbietet und warte Wochen nach der Reservierung mit der Frage - ob … Die Antwort war genau diese : Wir bieten nur und ausschließlich ein Menue an, dass was Sie aktuell auf unserer Website sehen. Die Genussreise besteht aus mehreren Aperos und Grüßen die jeweils für ein Menue abgestimmt sind . Eine Veränderung würde bedeuten, dass komplett was anderes gekocht werden muss. Diese Zeit und haben wir leider nicht. Wir bitten um Verständnis … Wenn Sie das als unhöflich betrachten, entschuldige ich mich gerne. Aber Ihre Bewertung hat nix mit einem Aufenthalt in unserem Restaurant zu tuen und bestrafen damit das ganze Team ohne Rücksicht. Selbstverständlich muss ich schnell nachfragen ob Sie Ihre Reservierung wahrnehmen möchten oder nicht. Schließlich sind wir auch ein wirtschaftliches Unternehmen, und dadurch sind heute Abend im Shiraz 6 Plätze frei, das 25% unserer Plätze ausmacht! So einfach funktioniert das alles leider nicht, wie Sie sich es vorstellen. Und auch schade, das Sie mich nicht persönlich dafür anrufen oder mich per Mail anschreiben … Ps. Wenn Sie nur das Fleisch vom Teller weg verlangen, sind wir nicht die Richtigen dafür. Ihnen alles liebe.
Danke :)
Eine klare Empfehlung. Das Menü war am 26.12.22 perfekt. Das Restaurant hat viel Platz und eine gute Begleitmusik. Sehr nettes Team und der Chef ist ein zuvorkommender Gastgeber.
🙏🏻
Sehr beeindruckendes, künstlerisch gestaltetes Essen in gehobener Atmosphäre. Freundlichkeit ist beim Personal leider nicht immer die Stärke.
Danke für Ihre gute Bewertung.