Sofi Bakery backt Brot mit Getreide von kleinen Bio-Landwirten aus Nordeuropa. Die Nachbarschaftsbäckerei in Berlin-Mitte arbeitet nach dem Prinzip des ehrlichen, handwerklichen Backens mit möglichst wenigen Eingriffen und legt besonderen Wert auf Herkunft, Rohstoffe und Herstellungsprozess.

Im Mittelpunkt steht die Übertragung der Ideen der Slow-Bewegung auf das Brotbacken. Sofi versteht Backen als Handwerkstradition und beschäftigt sich dabei mit den Folgen der industrialisierten Lebensmittelproduktion. Die Auswahl des Getreides beginnt beim Boden, dessen Bedeutung für die Qualität der Körner mit der Bedeutung des Bodens für Wein verglichen wird. Sofi Bakery entstand in Zusammenarbeit zwischen Slowness und dem dänischen Koch und Gastronom Frederik Bille Brahe.

4.2

2.714 Bewertungen

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Stimmung

So sind die Erfahrungen mit SOFI, unabhängig von den Sternen.

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Aus 243 analysierten Bewertungen

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6. November 2026

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8,8
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SOFI

Sophienstraße 21, 10178 Berlin, Deutschland

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SOFI Bewertungen und Erfahrungen (2714)

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Jonathan ZernikGoogle
4. Apr. 2025
S
SemihaGoogle
3. Apr. 2025

Ekşi mayalı ekmekleri ve peynirleri çok güzel.

J
Jihye YunGoogle
2. Apr. 2025

맛있었어요 근데 비오는 날 가서 내부에만 앉을 수 있다보니 줄서서 기다리는 사람들 많았어요 다행히 바로 앉았는데 줄서서 기다리려면 30분 이상은 기다려야 합니다.. 재방문 의사 🙆‍♀️

S
Susie SuGoogle
1. Apr. 2025

Cute vibes but baked pastries were just ok - morning bun was too sweet and the daily special had good crust but the overall texture was mediocre. Wasn’t too busy when we went on a Monday morning.

F
FinnGoogle
1. Apr. 2025

Wunderschönes Café, nur leider kaum vegane Optionen

I
Ivan ZimnukhovGoogle
1. Apr. 2025

Sometimes ACID has some hiccups and they don't have bread right when they open at 9 am on Saturday. That's when I come to SOFI. The bread here costs almost the same, 7-something euro but for me is har...

Z
Zeynep YilmazGoogle
1. Apr. 2025

Güzel bir fırın ama wow değil 😊

L
Lea S.Google
30. März 2025

Ehrlich gesagt ziemlich overrated…das lange Anstehen lohnt sich nicht

G
Giedrė MickienėGoogle
29. März 2025
B
Bernd BeierGoogle
27. März 2025
M
Martina BertoniGoogle
27. März 2025
H
Hermann KnocheGoogle
25. März 2025
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halohalo haloGoogle
24. März 2025

Das Brot selbst war sehr lecker, aber der Service war sehr enttäuschend. • Ich habe ein Ham & Cheese Sandwich bestellt, aber ein Kimchi-Sandwich wurde mir serviert. Ich dachte, das kann passieren, we...

B
Burcu AkbalıkGoogle
24. März 2025

🏡

S
Sandra Rodríguez RuizGoogle
24. März 2025

Nice and flaky pastries! Drinks a bit small and Berlin standard prices!

D
DashaGoogle
24. März 2025

Favourite spot to get ham & cheese sandwiches, tasty peanut butter cookies. Good matcha, and high quality coffee. Just note a waiting line of 10+ minutes on the weekend/whenever the weather is nice

P
PauGoogle
23. März 2025

I love egg & cheese plate 🥺

A
Anastasiia BerezaGoogle
23. März 2025

Best bakery in Berlin. Also great location and atmosphere yard

N
Niall McCormackGoogle
23. März 2025
L
LouiGoogle
23. März 2025

One of the best bakery’s in Berlin mitte, delicious savory sourdough buns and good coffee

M
Melania QuattrociocchiGoogle
22. März 2025

Probabilmente ci sarà un po’ di fila da fare, ma lo sforzo sarà pienamente ripagato. Abbiamo provato molte cose, ho adorato il double baked croissant e il panino prosciutto e formaggio. Consigliatissi...

S
Santiago CerdàGoogle
22. März 2025
P
Patryk GałąskaGoogle
22. März 2025
L
Lea WegnerGoogle
22. März 2025

Schönes Café mit Aussenbereich finde aber da ist noch Luft nach oben. Das Crossaint war sehr säuerlich aber trotzdem okay, Café wirklich in sehr kleinen Bechern aber auch gut. Das Brot war hingegen w...

G
Giuseppe TripoliGoogle
22. März 2025

Buona scelta di prodotti dolci e salati e bevande calde e fredde. Pain au chocolat e Twice baked croissant buonissimi. Occorre venire presto, perché si crea subito coda

B
burak sevinGoogle
22. März 2025
M
Marek „saji“ AugustynowiczGoogle
21. März 2025
A
Aleksander BadzińskiGoogle
21. März 2025

Very good!

S
Sungjin JeonGoogle
21. März 2025

Table was so dirty and No one can’t speak german. I want to ask about ingredients because of my friend allergies. But no one answer to me. Sorry but It is just hipster place.

N
Natallia IvakhovaGoogle
20. März 2025

Das Brot ist einfach perfekt – außen knusprig, innen luftig und voller Geschmack. Man schmeckt die Leidenschaft und die hohe Qualität der Zutaten in jedem Bissen. Die Atmosphäre ist warm und einladend...

J
Jennifer LuCernaGoogle
19. März 2025
S
ShakedGoogle
19. März 2025

Good coffee bad everything else

G
Gianluca ScorzoniGoogle
19. März 2025
G
Giorgos TsilivisGoogle
18. März 2025
M
MaimyGoogle
18. März 2025

Überbewertet. Schön ist der Hof,wo man idyllisch sitzen kann. Aber die Backwaren sind normal. Die Brotscheiben wären mir persönlich zu dick. Ich selbst hatte nur ein Croissant. Da war knusprig, aber k...

G
Gizem ŞahanGoogle
17. März 2025

Bu kadar abartılması gereken bir mekan mı anlayamadım gerçekten hiç lezzetli değildi ve gereksiz bir ücret kesinlikle tavsiye etmiyorum bunun yerine çok güzel kahvaltı mekanları var onları tercih etme...

C
Chaitali PednekarGoogle
17. März 2025
T
Trang LeGoogle
16. März 2025
N
Nadja KertelGoogle
16. März 2025

Leckere und sehr hochwertige Backwaren zu einem angemessenen Preis. Ausgezeichnetes Bäckerhandwerk. Man muss allerdings etwas Wartezeit mitbringen, da der Laden sehr beliebt ist.

C
Char MiGoogle
16. März 2025
S
Sanjeev Sun ShakyaGoogle
15. März 2025
W
Wynand ViljoenGoogle
12. März 2025

I went on a Sunday morning of a long weekend and there wasn’t a queue but I saw a sign “please queue around the corner’ which tells me its often very full. Coffee was good and service was very friendl...

C
CHRISTINA KARAGIANNOUDIGoogle
12. März 2025

A SECRET GEM Sofis Bakery has a very friendly and cozy environment. It has an open kitchen for the people to observe and I have to mention that the smell of their fresh products can reach you even if...

N
Ni HiGoogle
11. März 2025

Went here to try the famous croissants. I do believe they taste very unique compared to other croissants, wouldn't say the best croissants in town tho. If one is walking close by tho I would recommend...

C
caner ülküGoogle
11. März 2025
D
Dieter ReichertGoogle
11. März 2025
D
Demet GünGoogle
10. März 2025

Simple made well. Really good ingredients and great execution. Can’t really ask much more than that.

S
Simon GHGoogle
9. März 2025

Schöner Ort, leckeres Brot, lange Wartezeiten/Schlangen. Obwohl vor mir nur 4 Personen waren, musste ich über 20 Min warten (die Bedingung war freundlich aber abgelenkt mit den Kollegen). Qualität lei...

S
Simona BrovelliGoogle
9. März 2025

Troviamo questo locale quasi per caso all’interno di un vecchio cortile, la scoperta ci colpisce e decidiamo di provare alcuni panini. I prodotti sono freschi e preparati al momento, è possibile veder...

S
Saskia EhlersGoogle
9. März 2025

Schöne Bäckerei im Hinterhof zum Entspannen und Kaffee Trinken. Aber das Wichtigste: Sie verkaufen zum Fettisdag schwedische Semla!

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