Sofi Bakery backt Brot mit Getreide von kleinen Bio-Landwirten aus Nordeuropa. Die Nachbarschaftsbäckerei in Berlin-Mitte arbeitet nach dem Prinzip des ehrlichen, handwerklichen Backens mit möglichst wenigen Eingriffen und legt besonderen Wert auf Herkunft, Rohstoffe und Herstellungsprozess.

Im Mittelpunkt steht die Übertragung der Ideen der Slow-Bewegung auf das Brotbacken. Sofi versteht Backen als Handwerkstradition und beschäftigt sich dabei mit den Folgen der industrialisierten Lebensmittelproduktion. Die Auswahl des Getreides beginnt beim Boden, dessen Bedeutung für die Qualität der Körner mit der Bedeutung des Bodens für Wein verglichen wird. Sofi Bakery entstand in Zusammenarbeit zwischen Slowness und dem dänischen Koch und Gastronom Frederik Bille Brahe.

4.2

2.714 Bewertungen

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Stimmung

So sind die Erfahrungen mit SOFI, unabhängig von den Sternen.

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SOFI

Sophienstraße 21, 10178 Berlin, Deutschland

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SOFI Bewertungen und Erfahrungen (2714)

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M
Melu SteinGoogle
8. Okt. 2022

I’ve loved the pastries. I strongly recommend the lemon cake. It would be nice to have a better coffee and more drinking alternatives like hot chocolate or lemonade. Long queue but it was moving fast

A
Alan PGoogle
7. Okt. 2022

Baguette looked a bit dark when I bought it. The taste was ok, but because it was cooked too long, the bread was tough and hard to chew. It seems one of the bakers is leaving the bread in the oven j...

M
Marianne SchnellGoogle
4. Okt. 2022
K
Kajsa PaulsenGoogle
3. Okt. 2022

The focaccia are amazing! Simple cute place

B
Britt-Marie LakämperGoogle
2. Okt. 2022

Had to wait for 20 minutes before 12am just to be told they don’t sell sandwiches anymore, most of the pastries were already sold out. Service was poor, didn’t concentrate on customer (totally underst...

R
Renan Mazziotti PiresGoogle
1. Okt. 2022
J
Jan JohanssonGoogle
29. Sept. 2022

Bakery goods are yummy, bread is heavenly but coffee is terrible and often sold out around 3 on Saturdays already

U
Ulrike S.Google
27. Sept. 2022

Hier gibt es die Weltbesten Croissants

G
Gregor MyalskiGoogle
27. Sept. 2022

Auf den Bildern ist das letzte Stück meines gestern gekauften Brotes zu sehen. Halbes Brot für 3,7€( berlin bread ). Zudem habe ich ein Croissant für 2,5€ gekauft, was sofort zum Kaffee verputzt wurde...

C
CerenGoogle
26. Sept. 2022

We were unlucky, everything i wanted to eat was already sold or just got sold before than me :) buuut even though we ate something we werent that into everything was soo delicious and amazing 🌝🌚🤩🧚...

E
Elizabeth KrukGoogle
26. Sept. 2022

i absolutely adore that quiet courtyard, where the cafe is, and the terrace placement. staff was friendly, the whole image is cozy, friendly, warm, and tidy. i took the coconut bun, it was huge and ta...

A
Aymeric ZhuoGoogle
24. Sept. 2022
M
Maria SGoogle
24. Sept. 2022

Sandwiches with butter and cheese are very good, but it’s such a shame to wait for it for about 20 minutes. Queues are huge, most of the stuff is sold out by 1 pm. Please, optimize your processes, it...

P
Pia KleinGoogle
23. Sept. 2022

Can’t do anything but LOVE it ❤️

L
Laura MariaGoogle
22. Sept. 2022

The morning buns are really delicious and the staff super friendly, but it is just not affordable for everyone. The prices are too high.

C
christopherbarkGoogle
22. Sept. 2022

An sich cool, wie kann es jedoch sein dass es bereits um 13 Uhr nicht einmal mehr ein Baguette oder irgendwas gibt? Ständig nichts mehr vorrätig! Zusatz: Ab jetzt werden gar keine baguettes mehr verka...

A
Arne KronemeyerGoogle
20. Sept. 2022
A
Anna YaelGoogle
20. Sept. 2022

Leider völlig überteuert und überbewertet. Es gibt nur Filterkaffee und Hafermilch, die man sich selbst einschütten muss. Ich habe einen cold brew bestellt, der wirklich überhaupt nicht geschmeckt hat...

J
Jack RobsonGoogle
18. Sept. 2022

Didn’t know it was possible for a cheese roll to taste so good! The bread had so much flavour and was so fluffy 👌 great bakery in Berlin, cosy atmosphere inside too

C
Celine HeldGoogle
16. Sept. 2022

You have to come super early if you wanna catch the good gems that they sell but it’s worth the hype. Their pastries look simple but are not only done with the proper knowledge of the bakers but every...

A
Annejet NieboerGoogle
16. Sept. 2022

Super lekker. Beste croissants ooit gegeten.

E
Elias ZwickGoogle
13. Sept. 2022
K
Kay WolferspergerGoogle
10. Sept. 2022
D
Dan NitzGoogle
8. Sept. 2022
C
Caroline JiangGoogle
7. Sept. 2022

You poor Berlin hipsters who have to pay almost 4 euros for such tiny ‘burnt’ croissant….It’s three euros in the fanciest bakery in whole Paris (i.e. cedric grolet) and most of the 1 euro something Fr...

E
EttemulpGoogle
7. Sept. 2022
A
Anatolii TimoshukGoogle
31. Aug. 2022

They probably mix their butter with some illegal stuff. I can’t think of another reason for simple bread with butter and cheese to taste like this. Nice touch with a selection of natural wines and s...

T
Thu PhamGoogle
31. Aug. 2022

Love this place!

A
Audrey CourlyGoogle
29. Aug. 2022

Une adresse idéale pour un petit déjeuner sain, le granola bowl est très bon, le morning bun est un délice ! Il y a du monde toute la matinée et on comprend pourquoi.

B
Biscuit RajanGoogle
29. Aug. 2022

I had a very nice croissant ( freshly baked) from here and it was really tasty. Coffee was average. Nice ambience and outside sitting is better. Very friendly English speaking staff

N
Nimet K.Google
28. Aug. 2022

Sofi is located in a beautiful courtyard. Delicious pastries, great variety of Breads, crispy and tasty Focaccia. I love the idea of ​​serving only black Filter Coffee. You must try the Chocolate Sour...

E
EvaGoogle
25. Aug. 2022

Absolutely lovely! Fantastic bread and baked goods!

E
Ellie MaclennanGoogle
25. Aug. 2022
M
Maria LaubeGoogle
24. Aug. 2022

Leere Tischplatte! Eigentlich würde ich gerne 4 Sterne geben, denn eure Backwaren sind sehr gut (wenn auch überteuert) aber es kann echt nicht sein, dass ich das 10. mal in Folge komme und jedesmal ha...

A
Anastasia DGoogle
22. Aug. 2022

The way I’d sell my first newborn for these pastries..

T
TylerGoogle
21. Aug. 2022

Hidden away in a beautiful courtyard, great snacks, awesome bread & the simplicity of only serving black filter coffee has its charm, focusing on the dough

A
Aaron SandovalGoogle
21. Aug. 2022

Horrible coffee, Limited options , Run out very quick from options, not the greatest service

A
Alek KorneevGoogle
21. Aug. 2022

Outside area is nice, yard is super cute. Inside area is small and smell bad. Personal didn’t pay attention to guests and didn’t seem nice even.

A
Alexander RobinsonGoogle
20. Aug. 2022

Had a fabulous breakfast here. Prices a little steep but unmatched quality and real good bread.

H
H AGoogle
18. Aug. 2022

빵이 맛있어요.

S
Sid BGoogle
16. Aug. 2022

Line was long, it was decent but not amazing, I probably wouldn't go back if the line was long.

E
Ethan EllisGoogle
15. Aug. 2022

Great pasteries

J
Jordan PicheGoogle
14. Aug. 2022

Amazing bakery tucked away. Get here early or else there will be a line.

I
Irene IGoogle
14. Aug. 2022

Rude server. I simply asked if they had anything gluten free and she snapped at me saying it’s a bakery. Uhhh yes it’s also 2022 where the world is more aware of intolerances and they offer usually at...

F
Freja SGoogle
13. Aug. 2022
S
Sari HaavistoGoogle
13. Aug. 2022
N
NanaGoogle
11. Aug. 2022

Sehr angenehmes Café im Innenhof

A
Alexander HermannGoogle
11. Aug. 2022

Laden wird von Hyperhipstern frequentiert, die ein einfaches total überteuertes Brot aus Sauerteig wollen. Total verkehrte Welt, Hauptsache "slow". Schade, dass das Barcomi's weg ist. Das war den Besu...

M
Martin UlvbielkeGoogle
5. Aug. 2022

Nice and quiet.

ט
טל חכיםGoogle
3. Aug. 2022

מאפייה מגניבה. המיקום מעולה, נעים ומקומי. המאפים מיוחדים וטעימים. הקפה פחות (פילטר)

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