Sofi Bakery backt Brot mit Getreide von kleinen Bio-Landwirten aus Nordeuropa. Die Nachbarschaftsbäckerei in Berlin-Mitte arbeitet nach dem Prinzip des ehrlichen, handwerklichen Backens mit möglichst wenigen Eingriffen und legt besonderen Wert auf Herkunft, Rohstoffe und Herstellungsprozess.

Im Mittelpunkt steht die Übertragung der Ideen der Slow-Bewegung auf das Brotbacken. Sofi versteht Backen als Handwerkstradition und beschäftigt sich dabei mit den Folgen der industrialisierten Lebensmittelproduktion. Die Auswahl des Getreides beginnt beim Boden, dessen Bedeutung für die Qualität der Körner mit der Bedeutung des Bodens für Wein verglichen wird. Sofi Bakery entstand in Zusammenarbeit zwischen Slowness und dem dänischen Koch und Gastronom Frederik Bille Brahe.

4.2

2.714 Bewertungen

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Stimmung

So sind die Erfahrungen mit SOFI, unabhängig von den Sternen.

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Aus 203 analysierten Bewertungen

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6. November 2026

Pro Woche
8,8
Pro Monat
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SOFI

Sophienstraße 21, 10178 Berlin, Deutschland

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SOFI Bewertungen und Erfahrungen (2714)

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K
Karotte25Google
2. Mai 2026

Die Location ist sehr hübsch, besonders der Innnenhof sieht sehr gemütlich aus. Ansonsten finde ich, dass das Etablissement den Hype nicht wert ist. Ja, dass Brot ist wirklich super lecker, aber für ü...

K
Kalina JankowskaGoogle
2. Mai 2026

Trzeci raz w SOFI, zawsze wracam gdy jestem w Berlinie. Pyszne bułki, chleb i słodkości! Przyjemne wnętrze i dziedziniec.

Y
Yang HuGoogle
2. Mai 2026

让我喜欢上酸面团的一次尝试 现搜索了一下相关的知识 1佛卡夏Foccacia 只有橄榄和各种香料碎,第一口散发若有似无的柠檬清香,接着是天然酵母形成的酸面团 让人回味的微酸 2可颂版小餐包Kouign-Amann Bun(法方言) Kouign就是甜面点,Amann就是黄油, 所以合起来就是 大量糖和黄油的小餐包 最上面一层焦糖化的酥皮超级薄脆 里面特别的就是酸面团 蓬松又微酸 3柑橘罂粟...

Z
ZoranGoogle
1. Mai 2026
C
Christian NoskeGoogle
1. Mai 2026
T
TanyGoogle
30. Apr. 2026
T
TimonGoogle
30. Apr. 2026
A
Andrei OussovGoogle
30. Apr. 2026

The coffee and pastries are amazing .. It has real yuppie atmosphere

Y
YasminaGoogle
29. Apr. 2026

Great coffee and tasty pastries

F
FenthikGoogle
29. Apr. 2026
M
MarkGoogle
28. Apr. 2026

Located with a hof, so it feels kinda hidden. Great atmosphere

L
LauraGoogle
28. Apr. 2026
T
Tom SlosseGoogle
28. Apr. 2026
L
loeGoogle
27. Apr. 2026

사워도우랑 커피 무난해요 건물 안쪽에 파묻혀있는 위치라 처음 방문하면 찾기 조금 어려우실지도... 엄청나게 특별한 맛은 아니고 그냥 한번쯤 가볼만 해요 구조상 햇빛이 잘 들진 않으니 날씨 좋으면 다른 카페 가세요

N
Nicole ThompsonGoogle
27. Apr. 2026

Nothing special

H
huiyi zhuGoogle
27. Apr. 2026

🖤

A
Andreas SickaGoogle
27. Apr. 2026
S
Shizuku KoyanagiGoogle
26. Apr. 2026
A
Antonia BERGoogle
26. Apr. 2026

Der Brotteller war gut, auch der Kaffee, sehr nette Location im Innenhof. Für die Mitte sind Preise angemessen

Ε
Ελλη ΑντωνιουGoogle
26. Apr. 2026
M
MaddyGoogle
26. Apr. 2026

The Croissant here is amazing… love SOFI

F
Felix HeumannGoogle
26. Apr. 2026
M
Mariana RossmannGoogle
25. Apr. 2026

Great coffee and some of the best pastries in Berlin! The options feel endless, with quite a few unique choices you won’t find just anywhere. My favorites are the miso chocolate chip cookie and the mo...

F
FedericaGoogle
25. Apr. 2026

I recently went to Sofi the bakery in the afternoon as I was visiting the area while on holiday. The staff was very kind and friendly. Coffee was very nice. To be honest I don't understand the hype ab...

P
Priyanka RaoGoogle
25. Apr. 2026

The morning I visited, there was unfortunately collab event so I couldn’t get try the full menu. I, however, took a couple of their famous pastries to-go. The Savory Croissant was incredible! The top...

V
Verda KilincGoogle
24. Apr. 2026

Delicious sandwiches with a very good whipped butter and delicious bread though I wasn’t a big fan of the miso chocolate cookie. My friend liked the savory croissant and she recommended to eat fresh....

B
BecaGoogle
24. Apr. 2026

The best bread and pastries in Berlin ❤️

N
Natasha TanGoogle
24. Apr. 2026

Store was really packed when we entered and when we got in line to order, everything was ok until the staff slammed the buzzer on the table to pass us. Like ????

M
Maya PrincessGoogle
24. Apr. 2026

Probably some of the best bakers in the world

E
Emme Lotte van DijkGoogle
23. Apr. 2026
T
TessaGoogle
22. Apr. 2026

Leider absolut schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis, lauwarmer Kaffee und lange Wartezeit

S
SusanaGoogle
22. Apr. 2026

Muy buena bakery

C
crisintearsGoogle
22. Apr. 2026
K
K.MGoogle
22. Apr. 2026

Matcha latte is good 8/10 but it is in such a tiny glass The desserts were amazing Atmosphere and vibes were really good Worth going Downside is they close there coffe machine at 5:30 so no drinks aft...

A
Adam RutgerssonGoogle
21. Apr. 2026
L
L EGoogle
21. Apr. 2026

Expensive and not that much on offer

R
raquel RosalesGoogle
20. Apr. 2026

This is such a hidden gem in Berlin. Really great baked goods. Coffee was delicious. I would suggest to get there early at around 9:30 am if you want more of a calm vibe.

Z
Zeynep BilgeGoogle
18. Apr. 2026

How can i describe this place, omg so so delicious, foccacia is not my type but it was good. My fav taste wassalted caramel cake, sooo yummyyyy

G
GlejdisGoogle
18. Apr. 2026

Maybe my favorite bakery in Mitte! Love the sourdough bread, the service is super friendly, the savoury croissant also super delicious!! highly recommended!?

N
Nimrod PolesGoogle
17. Apr. 2026

Had their yummy miso chocolate chip cookie 🍪 friendly, efficient service!

Y
Yufei HuangGoogle
17. Apr. 2026

The cake of the day (olive oil cake with raspberry jam) was extremely dry. It was crumbly and borderline inedible. The lemon poppyseed loaf was also extremely dry. The crust was actually inedible. The...

J
JohnGoogle
15. Apr. 2026

High quality products really positive staff and always busy yet still cozy . A social hotspot in a beautiful setting

Y
YaseminGoogle
15. Apr. 2026

The “vegan” granola is not vegan

C
Claudia FuchshuberGoogle
14. Apr. 2026

War an einem Samstag Nachmittag dort. Sehr gut besucht. Alleine hab ich jedoch leicht einen Platz bekommen. Hatte Cake of the day & einen Filterkaffee. Beides sehr lecker. Habe auch noch ein Croissant...

M
myyGoogle
14. Apr. 2026

thank u for the latte art 😭

리
리얼후기Google
14. Apr. 2026

모닝번인가 그거 정말 맛있음 독일 카페중 가장 예쁘다

W
Wallace Stwart Carvalho PadilhaGoogle
14. Apr. 2026
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L OGoogle
13. Apr. 2026
J
Juliette LeaderGoogle
13. Apr. 2026

Outstanding, one of the best bakeries of all time. The morning bun and savory pastry were to die for.

S
Seojin ParkGoogle
12. Apr. 2026
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