Werner's Backstube bakes, among other things, Cossack bread, Meenzer, Franconian bread, American cookies, Fridolin, traditional baguette, wholemeal rye bread, butter crescents, buttermilk bread, Gutenberg crust, and walnut bread in Hechtsheim. During the Christmas season, Domstollen is featured; there are also Kreppel in Mainz.
Werner's Backstube has been a Mainz family bakery since 1954. The baked goods are made with selected flours from mills and farmers in the surrounding area. The spelt flour is supplied by Schapfenmühle in Ulm, which specializes in spelt. The fruit and dairy products meet high quality standards. Werner's provides information about allergens, ingredients, and guidance on vegan nutrition. A branch finder shows Werner's locations near you.
740 reviews
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From 398 analyzed reviews
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Last review
November 2, 2026
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Since December 3, 2015
Werner's Backstube
Berliner Str. 1a, 55131 Mainz, Deutschland
06131 572337Werner's Backstube reviews and experiences (740)
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Schöne geräumige Bäckerei mit Cafe. Aussensitzplätze Schön hell
zum Werner geht man gern
Kann man schön einen Kaffee trinken
Ich fühle mich wohl beim Werner! Service sehr gut. Auslage sehr ansprechens und vorallem: Der Filterkaffee immer frisch und legger! Leute, macht weiter so und lieber Chef denk dran, ohne Deine guten S...
Preis Leistung stimmt
Immer wieder gerne hier. Frühstück schmeckt super.
Gutes Sortiment, netter Service, angenehme Sitzmöglichkeiten
Etwas teuer und das Gebäck ist manchmal nicht so frisch
Nettes Personal, für Sonntags morgens ein Frühstück sich zu gönnen, schön und einige Sitzplätze. Leider werden Preiserhöhungen nicht angekündigt oder erwähnt, etwas schade finde ich als Stammkunde.
Immer freundlich
Nettes Personal aber das 1kg Dombäck ist nur selten vorrätig. Außerdem gibt es jedes mal einen anderen Preis wenn ich nachmittags meinen Kaffee aus der Espressomaschine haben möchte.
Nice atmosphere, OK prices, but sandwiches could do better.
Jahrelang hier samstags meine Brötchen geholt. Das Nusskörbchen (Brot) - mein absoluter Favorit!
Nettes Personal und schöne Einrichtung. Das Frühstück ist sehr zu empfehlen.