Bäckerei Brunner, Café & Bistro im Candis Regensburg

Sehr geehrter Herr Steve Q, mit Erstaunen haben wir Ihre Bewertung bei Google wahrgenommen. Wir sind eine Traditions-Bäckerei, welche sehr viel Wert auf die Herstellung Ihrer Waren legt. Wir beziehen all unsere Rohstoffe aus unserer Region soweit dies möglich ist. Rohstoffe, welche bei uns weiterverarbeitet werden müssen, bevor diese überhaupt den Weg in unsere Backstube finden, einige Prüfungen bestehen. Hier wird unter anderem geprüft, ob es sich um reine Rohstoffe handelt oder welche Allergene oder Zusatzstoffe diese enthalten. Sollte einer diese Punkte nicht unseren Vorgaben genügen, bemüht sich unser Einkauf in Zusammenarbeit des Qualitätsmanagement einen Rohstoff zu finden, welcher unseren Ansprüchen entspricht. Bei unseren Backwaren handelt es sich auch nicht, so wie es leider sehr viele Kunden annehmen, um Produkte von einer industrialisierten Backstraße. Wir beschäftigen in unserer Produktion Bäcker, welche mit Leidenschaft jeden Tag aufs Neue Ihr handwerkliches Geschick unter Beweis stellen können. Zum Beispiel werden unserer Wochenendkuchen von Hand bestrichen, unsere geflochtenen Waren werden noch von Hand geflochten, Brot wird noch per Handarbeit hergestellt. An dieser Stelle laden wir Sie gerne ein, unsere Backstube zu besichtigen und sich davon selbst zu überzeugen. Wenn Sie an einer Backtubenbesichtigung Interesse haben, so melden Sie sich bitte bei uns in der Zentrale unter 0961 39001-0, dort wird man sehr gerne mit Ihnen einen Termin vereinbaren. Die Bäckerei Brunner legt auch sehr großen Wert darauf, engen Kontakt mit ihren Kolleginnen und Kollegen aus unseren Fachgeschäften zu pflegen. Wir legen sehr großen Wert auf die Meinung unserer Kollegen/innen. Dank unserer gezielten Zusammenarbeit sehen wir uns in der Lage, umgehend zu klären, wie ein solcher Eindruck, welchen Sie nennen, entstehen konnte. Wir danken Ihnen für Ihre Meinung und den von Ihnen erbrachten Hinweis und werden diesem sehr gerne nachgehen. Über einen erneuten Besuch von Ihnen in einer unserer Filialen würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Ihr Brunner Bäcker Team i.A. Beate Bernt