lokal

lokal en Aquisgrán representa una cocina sencilla, pero refinada, y buen vino en un ambiente relajado y acogedor. Como Cozy Dining Room, el restaurante apuesta por ingredientes locales y productos regionales cuidadosamente seleccionados.

A partir de estos ingredientes surgen platos auténticos y de temporada que reflejan la diversidad culinaria del entorno. El ambiente invita a quedarse y crea un lugar en el que uno se siente bienvenido de inmediato, ya sea durante una cena relajada con amigos o en una ocasión especial. Para garantizar la calidad de los productos utilizados, lokal trabaja con socios seleccionados que comparten valores como la regionalidad y la sostenibilidad. Entre los socios mencionados se encuentran, entre otros, Der Weinladen, La Goonery, Nobis, Mohnen Aquaculture, Otto Gourmet, Die Geflossenschaft, OGA, Lapinchen y Seewasser Gin.